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なんだか色々メニューが変わるので最近週イチくらいでこちらに行ってる気がします(笑)。今日から1日30食限定の鶏ラーメンが始まるということでさっそく訪問。開店前から15人くらい並んでました。鶏ラーメン1000円キムチ付き。鶏と水だけで作っているというものすごいドロドロのスープのラーメン。一口すすって「おおっ美味い!」と思いました。いわゆる鶏白湯というよりは天下一品のコッテリのスープを更に濃度上げたような印象。すごくまろやかです。黒胡椒をかけたらなんだかカルボナーラのスパゲッティを食べてるような気分になった(笑)。そして具はいつもの巨大な角煮というかチャーシュー。こちらも美味しい。1000円という値段を考えてもとても満足感のある一杯でした。でもちょっと思ったのはスープと角煮、両方完成度が高く美味しいんだけど同時に食べたほうが美味しいかというとそれは微妙な気もしました。今回のスープならもっとあっさりした具(鶏肉とか)のほうがいいような気もしますね。それでもとにかくコッテリラーメン好きにはオススメの一杯です。ご馳走様でした!
なんだか色々メニューが変わるので最近週イチくらいでこちらに行ってる気がします(笑)。
今日から1日30食限定の鶏ラーメンが始まるということでさっそく訪問。
開店前から15人くらい並んでました。
鶏ラーメン1000円キムチ付き。
鶏と水だけで作っているというものすごいドロドロのスープのラーメン。
一口すすって「おおっ美味い!」と思いました。
いわゆる鶏白湯というよりは天下一品のコッテリのスープを更に濃度上げたような印象。
すごくまろやかです。
黒胡椒をかけたらなんだかカルボナーラのスパゲッティを食べてるような気分になった(笑)。
そして具はいつもの巨大な角煮というかチャーシュー。こちらも美味しい。
1000円という値段を考えてもとても満足感のある一杯でした。
でもちょっと思ったのは
スープと角煮、両方完成度が高く美味しいんだけど
同時に食べたほうが美味しいかというとそれは微妙な気もしました。
今回のスープならもっとあっさりした具(鶏肉とか)のほうがいいような気もしますね。
それでもとにかくコッテリラーメン好きにはオススメの一杯です。
ご馳走様でした!