なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ニンニクチャーシューメン¥890」@太源の写真過ちを気に病む必要はない。ただ認めて、次の糧にすればいい。それが大人の特権だ・・・
すいません・・・全く糧になっておりませんm(__)m
福富町のお約束、やってしまいました・・・
断片的な記憶の中、気づくと紅く狭いカウンターのパーツの一部となっており
いつもの親父さんがいつもの一杯を笑顔で差し出してくれます。
いつものようにスープを一口・・・
一気に酔いが醒めると同時に、一瞬、女房への贖罪の念が過ぎり、後はもうデストロイモードです(笑)
脳天を突き抜けるニンニクの、もはや風味を越えた刺激的スープを、硬めの麺と共に掻き込みます。
うま男!!
太めに刻まれた薬味のネギとクラッシュニンニクとの食感が最高!
そして本来なら主役級の男前で在るはずのチャーシューも、この暴力的な丼の中では、上品にすら感じます。
と言うより、節系が強いこのスープとニンニク風味の中で、肉の存在感、豚肉の旨味を前面に出せるこのチャーシューは、もしかして、とても凄いバランスをとっているのかも。
半分ほど食したところで・・・
毒皿です、茶碗カレーを追加注文(爆)
即座に親父さんから笑顔で提供(笑)
ガ○ダム行きま〜すの勢いで、
スープに浮かぶニンニクをレンゲですくって、カレーにちょいとかけて頂きます!
これまた、うま男!!
余談ですが、私の友人で
太源の茶碗カレーは幼少の頃の自分のリクエストで生まれたと公言して止まない人がいるのですが
真偽の程はさておき、昔から地元に愛されているという、エピソードでしょう・・・(多分、本当)
う〜ん、美味しかった。
身体中からのニンニク臭がおさまる頃、奥様の怒りがおさまってくれる事を祈りつつ
ごちそうさま。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。