12/13、12:10頃訪問。
秋葉原に新店が出来たということで早速行ってみることに。
雨が降りしきる中Ｂ１にあるお店は結構狭い。ドアを空けると正面にミニ券売機が登場。
そちらでメニューをチェック。
とりあえず初めてだったので基本を抑えておくべきかなと思い、特製つけ麺（中盛）（950円）を購入。食券を渡して空いていたカウンター席に着席。
約９分ほどして着丼。
麺の上にはのり、カットレモン、穂先メンマ、かいわれ、味玉、チャーシューがのっている。つけ汁の方にも具材があることからこれが特製のトッピングと思われる。かいわれはなんとも心細い。穂先メンマは長く、穂先というだけあってほぐれている。チャーシューは脂がのっていてまずまず。味玉はちょっと完熟に近づき始めた半熟という具合。
つけ汁のほうにも穂先メンマ、短冊切りにされたチャーシューがはいっている。また、完熟の鶉の卵とのりの上にのった魚粉が備わっている。チャーシューは厚めになっている。鶉は普通。
そのつけ汁は濃度、粘度のある豚骨魚介と思われる。他にも色々はいっているとは思われるが、私の駄目舌でははっきりとはわからなかった。豚骨などの臭いはあまり感じなかった。そのためか味わいもそれほどきついものではなく、むしろあっさりしているかなというもの。魚粉を混ぜてみればその魚の風味がプラスされてぼちぼちの風味が味わえるとは思う。ただ、ラオタには受けない味ではないかと思われる。
麺はストレートの太麺。コシはまずまず。のど越しもまずまず。つけ汁に浸してみればしっかりまとわり付いてくる。特にこれに関しては大きな特徴はないような気がする。今では一般的なつけ麺用の麺という気がした。
最後は湯のみポットに入れられた割りスープでスープ割り。恐らく昆布ダシでとったものであろう。ただ、残りのつけ汁がほんのちょっとしかなくなってしまったので十分に味わうというのが出来なかった。
味わい、価格を考えるとちょっと満足行くものにはなっていないような気がする。ただ、女性もそこそこ来ていたので女性向けとしてはいいのかもしれない。ここは普通のものよりは変り種のほうがいいかもしれない。気が向いたらカレーにチャレンジかも？