「味わい溢れるお店」

　やたら昔、まだ子供だった頃に親父に連れて行ってもらい食べた記憶があるお店（多分このお店。イマイチ確信がないのですが…）。RDBで検索して健在であることを知り訪問。もし、このお店ならば20年以上ぶりということになります。12月某平日13時9分、先客5人（後客5人）。地下にある昭和チックな店構え。来た覚えがあります、やっぱりここかな。出入り口すぐにある自販機で食券購入。接客担当の店員さんに食券を渡し空いている席に座ると、紙コップに入った水がサーブされました。なぜ、紙コップなのか?諸説紛々なようですが、僕は隣のファーストフード店の紙コップに対抗して使用、という説を推しておきますw店員さんたちもお年を召した方が多いが、来店するお客さんの年齢層も高いような気がします。駅の長い階段がキツいと思える年齢になったけれど（これは単にメタボのせいかも）、僕なんぞこのお店の客層に混じると小僧同然の存在。まだまだ若輩者だな、などと考えていると着丼。食券を渡してから10分ほどです

　味が濃そうな色をしたスープを一口。きつそうな見た目に反して、醤油感は意外にもボヤけたテイスト。塩分濃度はそれほど高くなく、出汁感は皆無で、先人レビュアー様のレポにあった通りメガ化調ギッシュ。麺は中太の黄色いストレート。麺肌滑らかで茹では柔らかめ、ボソっとした食感があり風味も味わい深い。このお店の味で唯一の記憶が麺が美味しいということだったので、外観と合わせて考えるとビンゴっぽいなぁ。このスープにこの麺、合っていて妙に味わいがあると思います。

　厚めのチャーシューは脂身が少なく、パッサパッサで激硬。スープに沈めておいたのですが、ついに柔らかくなることがないままの頑固者でそのまま食べちゃいました。野菜はクタった食感。このクタり加減がこの一杯にマッチしているような気がします。玉子は単なる固茹でで特に味付けはされていないようです。大きさ不揃いのメンマは柔らかめで薄味なんだけれどちょい甘。量が多いのがいいですね。無造作に盛りつけられたように見える三つ葉とのりには特筆する程の良さを感じませんでした。

　具沢山ではあったけれど、器は大きくはなく麺量も多い方ではないので微妙な満腹感。スープは飲み切らず固形物を完食してごちそうさまです。

　食べ終わった僕はなぜか「駅の立ち食いそば屋の美味しいラーメン」を思い浮かべてしまった。こだわりなんか無さそうに見えるけれど、食べてみるとしっかりした味わいがある。そんな印象を持った一杯だからかな。提供するラーメンだけではなく、昭和チックな店構えも、雑多な店内も、店員さんたちも、そして、訪れるお客さんたちにもみんな味わいがあるような気がする。そんな印象を抱いた今回の訪問でした。