コメント
どうもです!
久しぶりの一杯はまた格別だったようですね。
今年は行っていないので来年は行くかも。
じゃい(停滞中) | 2010年12月21日 23:03はじめましてです!
いつも行列さんの採点楽しく読ませていただいております。
私は週1で通ってるんですが、本日(21日)夜の部に姫おられましたよ☆
今日は姫の正面の席でドキドキでした!
女性スタッフは2人のようです。
またコメントさせていただくかもしれませんので宜しくおねがいします。
UE. | 2010年12月22日 00:27まいど~
久しぶりのトニー堪能もつであります。
名物女性店員がいなくなってしまうとRDBのトニー信者も悲しむでぇ~www
GJ | 2010年12月22日 01:27おはです
なんか写真の件、とにかくサーセンw
燻玉の件、了解しました。
次回は勉強させて頂きます (^^ゞ
たっくん | 2010年12月22日 09:20こんばんは~^^
先日こちらをデビューしました新人ですw
レビる前にもっかい食べに行こうかと思ってます^^
あずさ | 2010年12月22日 21:26
行列
ワムウ
Stag Beetle
うっかり新兵衛
YUI






松戸に行きたくなっちゃいまして、やっと行けました。上手に写真撮るもんやで。
こっちはもう老いらくですから、ipodも1Gですがな。入れてるアーチストは、テレサ・テンちゃん。お店に行ってテレサ・テンて名前のコがおったら迷わず指名やな。そんなコいてへんけど。
松戸駅東口に降りて、この日は寿司がお目当てですな。いやあ回転ですけど、うまいんですわ。機会があったら是非。絶対のお奨め。店名でんな、江戸前もりいち。歩道橋を左におりて日高を右に見て病院に進めば兎に角。日高まで行かずにすぐに右折して、つまり駅からだと直進という感じで右にまがると10秒でもりいち。ま、悪いこと言わんから行ってみるとええわ。
そんでな、この日はもりいちでちょっとつまみたくて松戸で降りたっつうわけですわ。そんで、もりいちに行く手前20mではたと気がつき、そうや、回転の前に兎に角の姫でも見ていこうか。ここで例の写真を思い出し。時計を見ると11時ちょい過ぎ。ま、とみ田じゃないんで並んでいてもせいぜい5人とみましたな。じゃあ、寿司の食前アペリティフということで。
ぷらぷら歩いて行くと店の前に行列が見えへん。まさか臨休やないやろなと思いながらシフトチェンジしてギャロップでお店に向かいましたがな。着いてみると営業中の看板が出ていて、そなら遠慮せず店内に。券売機で油そば(小)(650円)と燻玉(100円)を購入しようかと金を取り出すタイミングでニイチャンがいらっしゃい、って。あれ、姫は?
結局店内行列の先頭のステータスを得て、店内の様子を観察。半分以上の客はまだ待っている状況なので、いくら回転のいい兎に角でも時間掛かりそうな気配ですな。あれ?厨房に見かけぬ女性がいてはるやない。つうことは、姫は退職したんや。店長も元気なさそうやし。この日はオレンジ色のTシャツ。ま、黄、赤、オレンジのTシャツ何枚持ってるんやと思うほど、今までの観察をベースにするなら9割がたはその3色。
入店して18分後に、おまたせで配膳。
相変わらずの美形でおもわず涎が。ああ、これは食べ物だから涎でいいんだ。燻玉の表面に燻製時についた網目のお印があって、こいつがなんとも艶っぽい。もも肉チャーシュー、めんま、のり、削り節、崩しチャーシュー、葱。見たところは、全員変わりなく今日に至ってる感じやな。どれどれ、そんじゃあここはおじさんが可愛がったろか。
兎に角のチャーシューの食感はどの店とも似てない。強いて言えば喜元門の直火に近いか。むぎゅむぎゅした噛み応えに燻製の風味が割り込んできて、これは全部乗せで楽しむ手はあるな、5回目までは。一口食べてそいつを確かめると端に寄せる。そして混ぜ始め。3分はまじめに混ぜる必要がある。混ぜて混ぜてどんぶりの底にタレがなくなるまで混ぜて混ぜて。麺は上げ立てで猛然と湯気を放ち食べたがれているけど、まだまだ。無視して混ぜる混ぜる。そしてデジャブ。たしか去年の年末に忘年会の後乗り過ごして兎に角に来たな。あれから1年たつんかい。
おもむろに、ちょっとめんまも足して麺をいただくことに。いい味してるこの豚骨の濃厚さとかえしの濃厚さと一気に駆け巡る粗引きブラック胡椒。まだまだ日本一やな。麺の弾力とか風味はひとつも風化していないし、それどころか一段とパワーアップした感じ。
削りぶしの多い地帯、葱の多い地帯など一口ごとの変化を楽しみながら、まっすぐ天国涅槃に向かって。昇天としかいいようのないエクスタシーのあとの震え。西川口にいくことないわ。750円の昇天。
もう、何が何でも燻玉派。自分の中では、温玉100円、燻玉180円のバリューだと思うが、うんなるほど、pricelessか。ええこと言わはるわ。同じ黄身どろりで、こっちは燻製の風味が楽しめるんよ。温玉が好きな御仁には、悪いこと言わんから、悪女の深情け経験しなはれ。
割りスープの濃厚をぶっかけて終了。これだけでも250円ヴァリュー。姫不在で妄想レス(-1点)。