なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「赤つけ麺(300g)」@つけ麺処 つぼや 天六店の写真19:00頃到着、真向いの店と悩みましたが、今回はこちらで。
先客2、後客0。
カレーつけ麺と悩みましたが今回は上記メニューで。
なんかこの店って独特の臭いがありますね。
10分弱で配膳。

ぱっと見「やっぱ赤いよね~」です。

麺は普通程度の太さの麺ですが、小麦の風味がきっちり感じられる、かなりコシのある麺です。僕はどちらかと言えば、今は喉越しのよいツルッとした麺よりこちらの方が好きなので、かなり最初から満足な感じになりました、むしろピークはここかもしれません。

つけ汁はやはり辛さが特徴的であとは、甘味、酸味を感じました。魚介は個人的にはそれほどでもないかなあ、と。
寒いこの時期、後半はすっかり冷えてしまったつけ汁が何か悲しさを感じました。
好みも含めてまずまずとは思いましたが、麺ほど大満足とまではいきませんでした。

トッピングは…チャーシューとか入ってましたが特に印象に残っている物がないんですよね。おそらく可も不可もない、といったところでしょう。

トータルとしては「麺おいしい」です。
他レビュアーさんのレビューを拝見させて頂いて、「麺も味が落ちた」みたいな感じなのですが、それでも十分僕にとっては美味しいと感じました。
が、つけ汁はもうちょっとバランスがよければなあと、甘いの好きな僕が「ちょっと甘い?」と思ったので…
同僚のカレーつけ麺が美味しそうでしたので、次回はそれで…

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

 おはようございます。機動なんとかファーザーです。
 思うところあって、最近はこちらの店にちょくちょく足を運んでいるのですが、普通のつけ麺だと「麺はいいけどつけダレが……」となり、カレーつけ麺だと「美味しいんだけど麺の風味が分かりにくくなる……」となり、なんとも悩ましかったりします。
 あつもり好きなら結構イケますよ!

機動※士ファーザー | 2010年12月22日 08:43

機動紳士ファーザーさん、コメント等ありがとうございます。
なかなか、うまいバランスをとる、ということは難しいみたいですね。
> あつもり好きなら結構イケますよ!
そうですね、今度行ったときには、まだ冬ならやってみたいと思います。

ktsdc | 2010年12月22日 16:18

ktsdcさん、こんにちわ。
>寒いこの時期、後半はすっかり冷えてしまったつけ汁が何か悲しさを感じました。
=>最近、つけ麺を食べなれたせいか、「あつもり」に趣向を変えてみようかと考え始めています。
やっぱり、寒いこともあり、冷めるのが気になりますもんねー。機動紳士ファーザーさんのアドバイスも納得な感じですし。

麺は、いい感じですし僕も好きな部類です。ここでは、カレーつけ麺しか食べていないので、赤つけのあつもりでいってしまおうかなと、次回は(笑)。



とまそんさん、毎度ありがとうございます。
やっぱ、冬はあつもりかもですね~去年はそんなことあまり感じなかったような気もするんですがね。
赤つけのレビュー、期待してます。

ktsdc | 2010年12月22日 17:33

 毎度~今晩はです。
今日、「フジヤマ55」とか云う「商売前提戦士」店で頂いてましたが、丁度こちらの店も頭にチラ付きました・・・。
でもね、こちらの方が「麺が長い」ぶん、好きかも?(笑)。
>トータルとしては「麺おいしい」です。
~うむむ~、麺が進化してるかも?って思わせれらるお言葉ですね~。「量産」効果が好転してそうですしね。
>甘いの好きな僕が「ちょっと甘い?」と思ったので…
~「甘い」の上に「辛い」を乗せてる?って感じですかね。もう随分再訪していない私ですが、
 なんとなく、「それ、「味重ね」じゃなくってバラバラじゃん・・・。」です。「自然甘」なら「辛」が乗って良さそうですが・・。

昼飯専門 | 2010年12月22日 22:07

昼専さん、いつもありがとうございます&遅レスすいません。
>フジヤマ55、さっき行ってきました、しかしつけ麺食べるつもりが…です。
>「それ、「味重ね」じゃなくってバラバラじゃん・・・。」
それは言えますね、ハーモニーって感じではなかったように感じます。
まあ麺で満足できましたので、いいんですが。

ktsdc | 2010年12月25日 00:18