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コメント
こんにちは。
連コメすみません。
スープ上の乳状の筋が美味しさを醸し出していますね
実際にはそんなに味はしないかもしれませんが(苦笑
焦がしタマネギはカレーにバッチリハマりそうです^^
pvs aka duff | 2012年8月11日 13:24>pvs aka duffさん、どうもです。
>実際にはそんなに味はしないかもしれませんが
するどいご指摘です(笑)
外観ではインパクトあったんですが、味の方では…
焦がし玉ねぎの方はしっかりと主張していましたよ。
SBT | 2012年8月12日 01:17
SBT
zenさん

きたていちゃん
鶉
ktsdc





少し待って写真の一杯が提供されました。まず麺はこちらでおなじみの太めのストレート麺です。丸みのある外観で、説明書きにうどん粉を使用しているとあり、表面がわずかなざらつきのある食感でもちもちとしており食べ応えがあります。ゆで加減は若干かため、麺長もわずかに短めに感じられました。つけダレは、粘度低めのカレー味です。こちらのデフォのつけダレ同様に甘さが強めに出ており、カレーの辛さは控えめ。焦がし玉ねぎと思われる独特の香りがあります。その他に具はもやし程度で肉気はあまり感じませんでした。
カレーつけ麺というとどろりとした高粘度のものがほとんどでしたが、こちらはシャバめ、さらに甘味が強めと他ではあまりないタイプの一杯でした。ごちそうさんでした。