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「カレーつけ麺・中」@つけ麺処 つぼや 天六店の写真こちら、らーめん座談会 台風ギャングからの連食です。何となく美味しいつけ麺を欲したので徒歩圏内にあるこちらへ連食に伺いました。ちょうど3:00前という中途半端な時間帯でしたが、店内は先客3名程、後客2名とそこそこ入っておられました。内2名は女性でした。店頭の券売機を見ると以前はなかったらーめんが新たに加わっておりましたが、今回は以前限定だったカレーの食券をつい購入致しました。

少し待って写真の一杯が提供されました。まず麺はこちらでおなじみの太めのストレート麺です。丸みのある外観で、説明書きにうどん粉を使用しているとあり、表面がわずかなざらつきのある食感でもちもちとしており食べ応えがあります。ゆで加減は若干かため、麺長もわずかに短めに感じられました。つけダレは、粘度低めのカレー味です。こちらのデフォのつけダレ同様に甘さが強めに出ており、カレーの辛さは控えめ。焦がし玉ねぎと思われる独特の香りがあります。その他に具はもやし程度で肉気はあまり感じませんでした。

カレーつけ麺というとどろりとした高粘度のものがほとんどでしたが、こちらはシャバめ、さらに甘味が強めと他ではあまりないタイプの一杯でした。ごちそうさんでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

連コメすみません。
スープ上の乳状の筋が美味しさを醸し出していますね
実際にはそんなに味はしないかもしれませんが(苦笑

焦がしタマネギはカレーにバッチリハマりそうです^^

pvs aka duff | 2012年8月11日 13:24

pvs aka duffさん、どうもです。

>実際にはそんなに味はしないかもしれませんが
するどいご指摘です(笑)
外観ではインパクトあったんですが、味の方では…
焦がし玉ねぎの方はしっかりと主張していましたよ。

SBT | 2012年8月12日 01:17