Item: らーめん・つけめん 満帆 太田本店
Rating: 79
Author: こいちゃん

79点

醤油、塩、カレーと来たら残すは味噌と思っていたらやはり味噌ごじ麺を始めたみたいで早速行ってみました。

やっぱり寒い冬には味噌が食べたくなるんですかね？
味噌って体が温まる感じしますからね。

スープの色は違えど見た目は野菜が盛ってありニンニクの風味がするいつものごじ麺です。
ただトッピングに炒めたひき肉が載っているのが味噌バージョンって感じでしょうか。

粒状の背脂が浮いたスープにはやはりニンニクがよく合います。
特に味噌とニンニクはベストコンビって感じです。

味噌スープは背脂がプラスされている分濃厚ですが味噌自体の濃厚さや旨みは少し物足りない感じがする様な…
もう少し味噌の存在が目立っても良いと感じました。

味噌が弱いせいか途中から醤油ごじ麺との違いが判らなくなってしまいました。

超極太麺の歯応えとこってり濃厚スープとニンニク、このトリオはいつもながら美味しいですね。