今日で茅ヶ崎方面の仕事も一段落…愛妻弁当を断り、朝から決めて居た味噌ラーメンを食べに行きました。
昼過ぎに到着…駐車場は満車…暫く待ち、駐車が出来ました。

店内に入りカウンターに通され、いよいよ味噌ラーメン大盛を注文しました…
10分程度で着丼です!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麺はスープに隠れていて表面には、もやし＆ひき肉が浮かんで居ます。　　　　　　　　　
麺に箸を入れると…醤油ラーメンが細麺なのに対して、味噌ラーメンは、しっかりとした太麺で少々ウェーブが掛って居ました。茹で加減＆湯切りは醤油ラーメン同様で申し分無い出来上がりでした。
腰が有り、麺の硬さも程良く心地の良い歯応えも感じられます。流石、自家製麺で、かなり美味しいです!!

スープは、白色系の味噌の色で、酷が有り、炒めたひき肉の香ばしい香りがして居ました。もやしは、茹でて居る物が入って居て、良い歯応えでした。
口に含むと、何とも言えない美味しさで、少々熱めで、甘味の有る美味しい味噌ので、香ばしいひき肉の香りがして居て…美味し～い!

自家製の太麺に、香ばしい白色の味噌スープが絡み付いて来て…美味し～い!!
たまに炒めたひき肉が付着して、香ばしさを演出してくれる…
もやしと一緒に食べると、麺の歯応えと、もやしの歯応えが交互に来る…
イヤ～美味し～い(笑)

大盛ですが…味噌の方が麺が太いからでしょうか?　醤油寄りも量が多い感じがし、かなり満腹に成りました!!

先日の醤油＆本日の味噌…本当に、美味しかったです!
次回は妻も連れて行って、焼きラーメンを食べて見たいです…
美味しかったです…御馳走さまでした…非常に幸せな気持ちに成りました!!