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以前、外でかなりの人が待って居たので、スルー…今日、始めて行きました。ラーメンは、澄んで居るスープで、恐らく鶏ガラの出汁なのでしょうか?醤油の臭いもほのかにして居ました。さっぱりな味で、醤油の味もしつこく無くて、少々酷が感じられる美味しいスープでした。麺は自家製の麺で、やや細めの白色の麺で、湯切りもバッチリ…茹で加減もバッチリで適度な腰も感じられ、美味しいスープとの相性も、バッチリでした。大盛を注文しましたが、サッパリ感が有るからでしょうか?瞬く間に完食しました。丼の中の、チャーシューも適度な軟かさで、肉の味も感じられて居て美味しかったです。ラーメン…いや…中華そばと言う感じの逸品でした。全体的に、自分の創造を裏切る感じの、非常に美味しいラーメンでした。次回は、味噌らーめんを食べて見たいです。御馳走さまでした…美味しかったです…幸せな気持ちに成りました!!
dogasa
TJ
ラーメンは、澄んで居るスープで、恐らく鶏ガラの出汁なのでしょうか?
醤油の臭いもほのかにして居ました。
さっぱりな味で、醤油の味もしつこく無くて、少々酷が感じられる美味しいスープでした。
麺は自家製の麺で、やや細めの白色の麺で、湯切りもバッチリ…茹で加減もバッチリで適度な腰も感じられ、美味しいスープとの相性も、バッチリでした。
大盛を注文しましたが、サッパリ感が有るからでしょうか?瞬く間に完食しました。
丼の中の、チャーシューも適度な軟かさで、肉の味も感じられて居て美味しかったです。
ラーメン…いや…中華そばと言う感じの逸品でした。
全体的に、自分の創造を裏切る感じの、非常に美味しいラーメンでした。
次回は、味噌らーめんを食べて見たいです。
御馳走さまでした…美味しかったです…幸せな気持ちに成りました!!