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小岩駅周辺では比較的賑わっているお店。比較的普通の豚骨ラーメンだと思っていたから、妙に麺の茹で時間が長いなぁと思ったら、ふと横の人が食べているラーメンを見ると、成程意外に細麺でなく中細～中太位のストレート麺の様です。麺を茹でているお湯を器にバシャバシャかけていたので器は上の部分まで超がつく程に熱々です。スープは少し赤みがかかる位の濃厚な豚骨のスープに醤油のタレを合わせたもの。豚骨臭さも丁度良く美味しいです。麺は加水高めのものでしたが、う～ん。細麺の方が相性がいいかなぁ、、と。具は美味しくなかったです。チャーシューは薄めのもので、小さくて食べにくい山クラゲでコリコリの食感がある上にメンマもコリコリの食感で、あまり気持ち良くなかったです。
サリー
バンドとラーメンをコラボしたい
虎豚鯖
kait
yptms
比較的普通の豚骨ラーメンだと思っていたから、妙に麺の茹で時間が長いなぁと思ったら、ふと横の人が食べているラーメンを見ると、成程意外に細麺でなく中細～中太位のストレート麺の様です。麺を茹でているお湯を器にバシャバシャかけていたので器は上の部分まで超がつく程に熱々です。
スープは少し赤みがかかる位の濃厚な豚骨のスープに醤油のタレを合わせたもの。豚骨臭さも丁度良く美味しいです。
麺は加水高めのものでしたが、う～ん。細麺の方が相性がいいかなぁ、、と。
具は美味しくなかったです。チャーシューは薄めのもので、小さくて食べにくい山クラゲでコリコリの食感がある上にメンマもコリコリの食感で、あまり気持ち良くなかったです。