2010年12月23日（木）※天皇誕生日　12:30

会社の方と2名（TZさん）で訪問。
祝日とあってか昼時なのに広い店内に先客はまばら。
2人掛けテーブル席に案内されて『生ビール2つと餃子ください』と頼むと『じゃこっちの方がいいわね』と4人掛けテーブル席に移動を促されたため素直に移動。
1時間くらいかけて生ビールを3杯ずつ飲み最後に麺食。
私が選んだのは『葱油湯麺（ねぎそば）650円』です。
このねぎそばを注文する際『辛くしてもらえますか？』と尋ねると快く『大丈夫ですよ～』とあったため、調子に乗り『目一杯辛くして下さい～』とお願いしました。
5分ほどで着丼。
見た目はいつものねぎそばそのもの。
具材をよーく見ると輪切りの赤トウガラシがいくつか見えます。
スープをレンゲですくって啜ると・・・あまり辛くありませんが、いつもよりはちょっとピリッとするくらいでした。
ねぎそばの具材はねぎとチャーシューを細切りにしたものをラー油などでよく和えたものです。
チャーシューはねぎにまみれた姿となって影をひそめていますが、それ自体はとても美味しいものです。
麺はいつもの細麺ストレートで好みのもの。
麺や具材を食べ進めて気が付いたのは味がいつもより濃いという事。
『辛さ』を醸し出すために恐らく豆板醤を使用したと思われます。
ラー油量もいつもより多めかも。
やっぱりノーマルのねぎそばの方がいいですね。
無理なこと言ってすみませんでした～。
ごちそうさまでした。