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野暮な仕事ついでに初訪麺。11時過ぎで先客8人後4人。塩ラーメン(700円)を頂く。久々に透き通った端麗スープ。鶏中心ながら時折煮干も感じる。麺は平打縮れ麺でアッサリスープによく絡んで旨い。ホロホロ豚バラロールチャーシューに溶ける海苔もいい。
11時過ぎで先客8人後4人。
塩ラーメン(700円)を頂く。
久々に透き通った端麗スープ。
鶏中心ながら時折煮干も感じる。
麺は平打縮れ麺でアッサリスープによく絡んで旨い。
ホロホロ豚バラロールチャーシューに溶ける海苔もいい。