ktsdc
めめめ
山田村小僧
コメント
おおお！連続レビ？ どもとまそんです！ ・・・まさか・・・・独りで２杯？？？
うちでは、嫁のとシェアしようとすると、嫌がる・・・。
ま、さておき、うすつけもここではスペックが辛めなようですね。セルフでスープ割りがおもしろいスタイルで楽しめるのが、いいところですし、自分好みっていいですね。
一度で二つの味を楽しむスタイル！ こんどこれをやろうっと！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年12月25日 08:27今回は僕と子供2人でこの店に行ったんですよ。
ラーメン大盛り1杯じゃあ足りないし、つけ麺600ｇじゃあ手打ち麺が食べられないということで、
3人でこの2杯をシェアした、という流れです。説明不足でしたね。
＞うちでは、嫁のとシェアしようとすると、嫌がる・・・
うちは味見くらいはさせてくれますよ。
＞うすつけもここではスペックが辛めなようですね
そうですね、塩分の辛さのほうが気にはなりました。
個人的には、最近甘さに敏感になってるかもしれません、よく甘いって感想を書いているような気がします。
ktsdc | 2010年12月25日 12:49 今晩は、連コメすんません～。昼専です。
相変わらず「そば」の様な麺、醤油色濃くってもそうでない味そうなつけダレ、個性ありますね～。
ん？何かチャーシュー、デカなってる様な・・・・。何れにせよ今度「手打ち」狙ってみます。
昼飯専門 | 2010年12月26日 20:36昼専さん、連コメありがとうございます。
＞何かチャーシュー、デカなってる様な
そうなんですよ、他のレビュアーさんのレビューを参考にしていたら、なんか大きくね？と思いましたから。
麺も濃いですよね、最近「すがり」に行った時も同じような濃い麺でしたが、味は違ってなかなか楽しかったです。
麺も奥が深いですよね。
ktsdc | 2010年12月26日 23:25
注文してから12、3分といったところでしょうか。
ぱっと見「あれ醤油だっけ？」です。
そういえば、とまそんさんやSBTさんのレビューでそう書いてあったわ、このとき思い出しました。
麺は、見た目は、手打ち麺が「うどん」とすれば、こちらは「そば」といったところでしょうか。細めのストレート麺です。
もっちりとまではいきませんし、コシもあって細い割には食べ応えのある麺です。
風味もちゃんと感じられ美味しく思いました。
つけ汁は甘辛い醤油ですが、それだけで押してくるというのでもなく、出汁の味も十分に感じられ、甘くてしつこい、という感じにはなりませんでした。
食べていくうちに甘味より塩分が気になってきて最後はやや苦しめ、スープ割りを入れることにしました。
スープ割りをすると、出汁の感じがさらにしっかり出てきて塩気も押さえられ飲みきることができました。
つけ汁～スープ割りの流れからは、「うどんのスープ」っぽいものが連想されました。
トッピングはチャーシューは大きいのが2枚でこのチャーシューも柔らかくて美味しい。
ネギも、ラーメンがみじん切りの大きいやつで、こちらは輪切りの大きいやつとなりこちらの方が見た目存在感あります。
トータルとしては「意外とおいしい」です。
失礼な言い方ですいませんが、最初醤油が出てきたときは個人的にはびっくりしましたが、
醤油自体もおいしく、2食食べるなら、豚骨→醤油とバランスよく食べることもできたので
満足いたしました。
次はやはり手打ちつけ麺ですね。
しかしこのつけ汁にあの手打ち麺ならまさしく「うどん」ってことになるなかなあ。