コウスケ（雑種；18歳）
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
一日三食ラーメン
よっしーＲ
コウスケ（雑種；18歳）さんの他のレビュー
82点
81点
86点
89点
89点
コメント
味噌もおしかったですよ～。
是非お試しください。
100（卒業） | 2010年12月26日 08:31こんにちはー
やっぱり、良い意味で裏切られるのって最高ですよね（笑）
期待を超えたものが出てきて、なんか得したというか・・・
ただ、おいしそうだけど、ちょっと遠い・・・
キング | 2010年12月26日 10:01こちらにも行かれたんですね～！
自分もお気に入りで、すぐにでも食べに行きたいところですが、
年末年始は忙しく仕事で移動できる範囲以外はキツイと頃ですぅ・・・
まるまるサンからの情報では店主さん。
かなりの勉強家。いろいろ試行錯誤で麺の種類とかも変えているよう。
時間が出来たら自分も、また食べてみま～す♪
バスの運転手 | 2010年12月26日 21:12みなさんコメントありがとうございます。
＞100さん
味噌も旨そうですね～。辛味もあるようなんで次回は「辛味噌」で行こうと思います。
＞キングさん
スープはしっかりしていて決して「二郎の真似っこ」ではない美味しいラーメンでした！小江戸川越見物の際にでもぜひお訪問してみてください（＾０＾）/
＞バスの運転手さん
しっかり豚のダシが利いていて旨かった～。冬限定の「味噌」があるうちにまた突撃したいです！
コウスケ（雑種；18歳） | 2010年12月26日 22:56こんばんは(^^)
アキラさん、未訪です。
行きたいよー。
いい意味で裏切られたいです（＾◇＾）
ｍie | 2010年12月26日 23:01mieさん、コメントありがとうございます。
豚のエキスがタップリながらコッテリしすぎないバランスのとれた完成度の高いスープ。
コッテリが苦手な方はアッサリ風味のカケラーメンもあるようなので機会があれば是非！
塩、味噌も食べてレビュしますね(^.^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2010年12月27日 23:10
程なくして到着。ノーマルでも見事なお山です。ヤサイマシにしてたら遭難してたかも？アブラマシは半固形の背脂がタップリ。魚粉は先入れのようです。まずヤサイから頬張ります。モヤシ9割ほど、シャキッとした茹で加減。魚粉の節風味とアブラの甘みで美味しいです。
続いてスープを一口。塩分は抑え気味ながら、豚の旨みがしっかり利いて、アブラマシの背脂の甘みもあってイケますね！ベースは豚骨醤油ですがこれにキメ細かく微粉化された魚粉が溶け込んでさながら豚骨魚介スープ。ニンニクもスープの旨みを邪魔しないくらいの丁度良い量です。塩分がやや控えめな分、かえって豚、魚粉の旨みがしっかり感じられます。自分には丁度いい塩加減でしたが、卓上のカエシで調整もできます。その辺の心遣いも嬉しいですね。
麺は中太ストレート。モッチリ感があり、スープの脂分も相まってよく絡みます。
豚は提供前に、バーナーで炙りが入り香ばしさがありまが、その分ちょっとパサ気味かも。味付けも良くボリュームも満天、もっと食べたかった～。次は「豚リブ」追加決定ですな。
スイマセン、正直「よくあるJインスパイア系かな～」と思ってあまり期待して無かったんですが、いい意味で裏切られました！スープはしっかりと豚の旨み・甘みが感じられるし麺もモチモチ。トッピングのお肉も炙りで香ばしいです。味噌味、ざるラーメンにも興味津々。また伺います、ご馳走様でした！！