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本日、レイクタウンへ所用で来店。レイクタウンでは、「山頭火」「ジャンクガレッジ」「大勝軒 麺屋こうじ」「一蘭」と食しましたが、「支那そばや」未食でした。なんとなく、敬遠していたんですよね・・・・。今日は意を決し来店。私は、超濃厚魚介つけ麺(大盛240g)を連れは、塩ラーメンを注文。16時前後ということもあり先客は、4組くらいでした。5分後、ラーメン登場。まずはつけ麺をずずっと一口。う、旨い。思ったより粘土のあるつけダレ、魚介のいい香りと口に広がる豚骨の甘さ、ほのかなゆずの香りが、麺をすする毎に広がり、正直びっくりしました。続きまして、連れの塩ラーメンを頂きました。これまた、スープのキレ、細麺との相性は抜群。支那そばは「醤油ラーメン」のイメージが強かっただけに今回の訪問は衝撃でした。麺を進めるのに夢中で画像がない・・(爆)実においしかったです。これは当たりですね。また是非伺いたい！御馳走様でした。
Keeey
きんた
なべ
泉
zinc
本日、レイクタウンへ所用で来店。
レイクタウンでは、「山頭火」「ジャンクガレッジ」
「大勝軒 麺屋こうじ」「一蘭」と食しましたが、「支那そばや」未食でした。
なんとなく、敬遠していたんですよね・・・・。
今日は意を決し来店。
私は、超濃厚魚介つけ麺(大盛240g)を連れは、塩ラーメンを注文。
16時前後ということもあり先客は、4組くらいでした。
5分後、ラーメン登場。
まずはつけ麺をずずっと一口。
う、旨い。思ったより粘土のあるつけダレ、魚介のいい香りと
口に広がる豚骨の甘さ、
ほのかなゆずの香りが、麺をすする毎に広がり、正直びっくりしました。
続きまして、連れの塩ラーメンを頂きました。
これまた、スープのキレ、細麺との相性は抜群。
支那そばは「醤油ラーメン」のイメージが強かっただけに
今回の訪問は衝撃でした。
麺を進めるのに夢中で画像がない・・(爆)
実においしかったです。これは当たりですね。また是非伺いたい！
御馳走様でした。