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二郎本店で長らく助手を務めたという人の店。旧店舗より若干広くなり快適になりましたね。後ろを通る人と擦れないなんて素晴らしいです。スープは甘めのカエシに肉出汁、豚ガラの出汁がよく調和しておりやさしい味わい。脂多目だけどくどくなく美味い。麺は明らかに二郎と違う。加水率高めのつるつる麺。ムニュッとしたコシで喉越しがいい。量は二郎基準だと少なめだけど普通のラーメン屋と比べると多目。トッピングの豚は大振りなのが１枚。ジューシーで美味い。豚入りオススメ。野菜はクタ気味で適量。これくらいが一番好み。二郎を期待していくと肩透かしを食らうでしょうが、二郎を独自に発展させたオリジナリティーのあるラーメンだと思います。６００円でこの一杯は大満足ですね。
脂太郎
りんこ☆
A.U
Fat'n Garlic
たこすけ
二郎本店で長らく助手を務めたという人の店。
旧店舗より若干広くなり快適になりましたね。後ろを通る人と擦れないなんて素晴らしいです。
スープは甘めのカエシに肉出汁、豚ガラの出汁がよく調和しておりやさしい味わい。脂多目だけどくどくなく美味い。
麺は明らかに二郎と違う。加水率高めのつるつる麺。ムニュッとしたコシで喉越しがいい。
量は二郎基準だと少なめだけど普通のラーメン屋と比べると多目。
トッピングの豚は大振りなのが１枚。ジューシーで美味い。豚入りオススメ。
野菜はクタ気味で適量。これくらいが一番好み。
二郎を期待していくと肩透かしを食らうでしょうが、二郎を独自に発展させたオリジナリティーのあるラーメンだと思います。
６００円でこの一杯は大満足ですね。