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75点
味噌らーめん （ニンニク、野菜）[ラーメン/味噌]
らーめん いごっそう（東京都練馬区）say

11月6日(土)訪問

らーめん少なめとの連食。

麺とベースのスープは通常のらーめんと同じ。
味噌で味付けされ、唐辛子系の辛味が追加されている。

特徴のある味噌ではないが、ベースのスープの良さと辛味で味を引き締めていることもあり、なかなかウマい。
らーめん少な目とは異なり、豚は二枚。
茹で野菜(キャベツともやし)との相性は通常のらーめんよりも良い。

二郎系としてというよりも、味噌ラーメンとしてウマい一杯。
野菜とニンニク、ブタ、味噌を炒める行程を加えれば、味、香りともに引き立つとは思うが、流石にそこまでは
手が回らないと思われる。

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