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「魂つけ麺(780円)+小ブタ(150円)」@匠神角ふじ 柏店の写真【リベンジおめでとぉ~】

[曜日]
 土曜日
[時間]
 22時過ぎ
[状況]
 先客:5名 後客:5名

[前説]
 職場の忘年会の帰りにあキッド竹城と千鳥足で肩を組みながらキャバクラに行こうと歩いていると、「兄さん、俺、どうしてもあの店行きたいんです」と彼が呟きます。てっきりピンサロかと思い、激しく同意し付いて行くと、なんとこちらのお店に乳店していきました。昨年の忘年会の帰りにこちらに寄って、バカ豚増しでつけ麺を食べたあキッド竹城は途中で遭難してしまい、自分にバカ豚を3枚パスしてきた悲しい過去があります。今年はどうしてもリベンジしたかったらしく、気合いを入れてバカ豚のボタンを押すと思いきや、小豚のボタンを押して勝ち誇っていました…。

[内容]
 シャバ系微熱辛味噌豚骨醤油つけ汁。熱々での提供と思いきや微妙に熱いレベル。豚骨醤油ベースのつけ汁に辛味の加えられたものです。唐辛子系の辛さでそれほど辛さは強くないのですが、後半じんわりその効き目が強まる印象です。シャバ系のため絡みを補うために玉ネギととネギの微塵切りがたくさん入っています。塩分濃度はつけ汁としてはちょうど良いくらいに濃いめ。

 麺は極太縮れ系、茹で加減普通、つけ汁絡みそこそこ、麺量250gくらいでしょうか。ゴワゴワのモッチリタイプの麺で食感は良いのですが、若干軟らかいような感じもします。なんとなくうどんを思い浮かべちゃいますね。瑞々しいといえばそうなのですが、水切りが甘いとも言うのかもしれません。食べ終わった麺の器には大量の水が溜まっていました。絡みの補填のためにネギ類が入っていますが、麺自体がそれをうまく纏えない感じで残念ですね。

 具材は麺上に小豚4枚、メンマ、つけ汁内にサイコロチャーシュー、ゆで卵半個、タマネギ、ネギがいっぱい。豚さんは厚切りのバラ肉でとっても軟らかい。味付けは薄々でつけ汁に浸けて食べるのが良いですね。まさしく肉に喰らい付く感覚を味わえます。メンマはフニャフニャタイプ、ゆで卵はユデタマゴ。

[雑談]
 あキッド竹城も今年は豚をパスすることなく完食できました。一回り大きくなれた気がしたと、恍惚の表情を浮かべています。「来年はバカブタ、イっちゃうかなぁ~」なんて、ブイブイ言ってる所が可愛くてしょうがないですね。良い後輩をもちました。そんな訳でまた肩を組み、AKB48の「会いたかった」の替え歌を歌いながら夜の街に消えていきました。


ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (38) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

ぼんじゅー

毎年の恒例行事なんですね!そしてキッドさん可愛い(^^)
でもコブタでもこの群ですかー!ワタシは
これでもノックアウトしちゃうかも(;´д`)
此方も今年訪問したいなぁー♪

ぐるーみー(ペルティング) | 2011年1月7日 06:01

うわっつ!

 朝から肉屋でいっぱいですけ~

夜更かしはあかんよ。
21時就寝のぶるじぃより。

まいど~
写真を見るからに旨そうな豚さんで良かったわ~
自分が訪問した時はパサ豚で不味すぎて話しにならんかったからねぇ~w
これぐらい旨そうな肉ならバカブタにしたいけども、ここは外れた場合が怖すぎるわ~www

GJ | 2011年1月7日 06:43

まいど~

かなり好みのチャーシューに見えます。
肉食いたいっす~~w
キッドさんも成長しているんですね~

ビヨンセ | 2011年1月7日 07:55

ども~

よき後輩さんに恵まれて
羨ましいですよぉ~

これもつくしのさんのご指導の賜物でしょうかぁ~


それと、当方への祝コメあざーす!
今年こそは、一緒に酒飲みたいですね(^^)

YMK | 2011年1月7日 08:00

おはようございます~

へっ!これで小ブタですかぁ~
バカブタはさぞかし凄いんでしょうね・・・
そう言えばデフォでも
スンゴイでっかかったのを思い出しました~
残念ながらその時は
味の方はハズレちゃいましたけどね。

らーめんじじぃ | 2011年1月7日 08:19

おはようございます。
けっこうなボリュームありますよね。
自分の場合、バカ豚は確実に遭難しますww
作り手次第で高得点いきそうですね。
角ふじ系は自分も好きですよ。

kongohrikisi27 | 2011年1月7日 10:44

おはようございます~

良き後輩を持つは 良き先輩だからかなぁ?

ここのお店は随分前に一度だけ行った事があります
へびーなお店はもうムリですぅwww

Stag Beetle | 2011年1月7日 11:55

兄貴まいど~☆

ここそういえば行って無いな~(汗)
豚さんだけ食いに行きたいっす(笑)
松戸の角ふじの豚さんもこんなならな~。。。

PK | 2011年1月7日 12:36

こんにちわ~

 良いな~キャバクラですか?ピンサロ?あっ!つけ麺でしたね~
 此方はやはりラーメン系の方が良いのでしょうか?
 柏は良いお店が有るので今年も行きたいですね~
 夜も面白いんですかね~
 行きたいな~♪^^
 

voice50 | 2011年1月7日 12:46

つくし野さん マイド~

お肉美味しそうですけど。。。

柏の夜。。。今度案内お願いします。

埼玉の首領 | 2011年1月7日 20:13

毎度~

ピンサロデータベースで満臭さんのレポ読んだけど、
キッドさんと文体がそっくりやったわ~w

アカンな~同好会 | 2011年1月7日 20:31

おこんばんわ

柏の夜。。。今度案内お願いします。 2w

たっくん | 2011年1月7日 21:03

こんばんわ~

ピンサロで満足するなんて可愛いのぉww

今度、富田食堂の隣と、まるは市原の2階へ行こうぜ~ww

Nori | 2011年1月7日 21:07

つくさんあけおめ~
コメ返しですまんですー
今年もよろしくお願い致します!!

ビバ角ふじ!

☆GIMOSU | 2011年1月7日 21:14

どうもです!

今回は無事だったようで。
ところで、魂つけ麺は普通のつけ麺とどう違うのでしょうか?

じゃい(停滞中) | 2011年1月7日 22:22

まいどー。

このごろエロいところに行く気力も(ようやく)なくなりましたw
脂たっぷりのチャーシューにエロス感じますwww

Ra.Ibasen | 2011年1月8日 23:25

さん、コメントありがとうございます♪

キッドさんは別な意味で可愛いですよぉ~w
とってもハリキリボーイなので!
コブタでも十分に満足できるくらいに
ボリューミーなお肉さんですよ↑↑↑

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月9日 06:11

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがとうございます♪

そうやねぇ~、朝からこのレビュ
見るとかなりヘビーにみえるねぇ~w
自分でもそう思うわぁ!
レビュアップ時間の変更を検討中…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月9日 06:13

GJさん、コメントありがとうございます♪

やっぱりこちらには当たりハズレが
ありますもんねぇ~w
しっとりした豚さんだったので、
もう4枚は十分食べられましたね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月9日 06:14

さん、コメントありがとうございます♪

遠方から来られるにはかなりの
リスクを背負わないといけないんです…。
当たりの日だったら良いんですけど、
かなりハズレ率も高いんです↓↓

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月9日 06:15

YMKさん、コメントありがとうございます♪

先輩をよく理解してくれている
とても優秀な後輩だと思ってますよぉ~w
去年はご一緒しても飲めなかったので、
今年は必ず酒盛りしましょう♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月9日 06:17

らーめんじじぃさん、コメントありがとうございます♪

麺は茹で過ぎ、つけ汁薄々なんてことも
過去にはあったので危険ですよね↓
豚さんは自分が行った時はかなり
当たりも多いんですけどねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月9日 06:18

kongohrikisi27さん、コメントありがとうございます♪

この前、こちらによく通われていた
麺友さんと話をしたんですけど、
やっぱり4~5年前が一番美味しかったそうです!
作り手が結構入れ替わり激しいんですよね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月9日 06:20

Stag Beetleさん、コメントありがとうございます♪

良き後輩がダメ先輩を支えてくれています♪
いろんな事で後輩から刺激を受けていますね!
こちらの盛りは結構ハンパないですからね
自分もいつまで食べられる事か…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月9日 06:22

PKさん、コメントありがとうございます♪

しっとりの時であれば兄弟もきっと
満足できると思うんだけどなぁ~w
キッドさんもキッドそう思ってるよぉ~
バカブタダブル、麺抜きオーダーよろ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月9日 06:23

voice50さん、コメントありがとうございます♪

もし夜の柏に来られた時には
キッドさんがキッド夜の街を
案内してくれるに違いないですよぉ♡
遊びに来てけろぉ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月9日 06:25

さん、コメントありがとうございます♪

ハズレた時のテンションサゲサゲも
すごいんですけど、当たった時には
ブラボーたまらんお肉ですよぉ~w
夜の街を一緒に練り歩きたいですね♡

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月9日 06:27

アカンな~同好会さん、コメントまいどぉ~♪

キッドさんの本名が満臭太郎だから、
間違いなくそれ、キッドさんのレビュだわぁ~w
あいつ、いつからピンサロデータベース参戦してるんや!
自分もユーザー登録しないといけんね♡

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月9日 06:29

たっくんさん、コメントありがとうございます♪

夜の西川口の案内もヨロ~♡
おっと昼間でもジャンジャンバリバリやでぇ~
柏はそんなにお店が多くないんよぉ
今度、いろいろ調査させとくわ、キッドさんに♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月9日 06:31

Noriさん、コメントありがとうございます♪

まるはの二階はもう行ったよぉ~♡
今度、ワカメちゃんの名刺あげるわぁ~
これで俺たち兄弟になれるなぁ!
肉棒兄弟、誕生おめ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月9日 06:33

さん、コメントありがとうございます♪

体調大丈夫ですかぁ~w
あんまり無理しないで早く
元気取り戻してくださいよぉ~
今年こそ一緒に山登りしましょう♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月9日 06:35

じゃい(停滞中)さん、コメントありがとうございます♪

やっぱり一番の違いは辛味噌が
入っているところではないでしょうか!
デフォのつけ麺だとカツヲ風味と背脂
たっぷりのが選べるみたいですね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月9日 06:36

Ra.Ibasenさん、コメントありがとうございます♪

自分とキッドさんはまだギンギンです(笑)
しっとりしたチャーシューには確かに
エロスを感じずにはいられませんね!
なまめかしい艶やかな色合いに乾杯♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月9日 06:38

つくし野隊長毎度ぉ~

キッドさんヘタレっすね~w
そして実在している人をあんなことやこんなことしていらっしゃのですね~w

(blank) | 2011年1月10日 02:03

さん、コメントありがとうございます!

キッドさんは空手三段の猛者だよぉ~w
体格良いので気を付けてなぁ~
ヘタレでは無く先輩想いの良い後輩だわ!
今度、会わせてあげるなぁ

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月11日 04:32

どうもです!!
かつては頻繁にお邪魔していたこちら・・・
今は柏に足を運んでも選択肢に入っていないかも(汗)
ちょっぴり反省

| 2011年1月11日 08:03

さん、コメントありがとうございます♪

この前、ここの常連さんだった麺友さんと
お話をしていた時に、昔はもっと良かったという
話になってしまいましたねぇ~w
昔より選択肢もだいぶ増えましたもんね!
優先順位が上がるくらいの魅力が欲しいですね↑

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月12日 04:31