12/25　11:40
クリスマスに一人寂しくランチで来店。
先客なし。
入店すると店主が元気よく「いらっしゃいませ！」とお出迎え。
食券を購入して店主に手渡しながらカウンター一番奥に着席。
店主「クリスマスは駄目ですよ～昨日からこんな感じなんですよ～」ってボヤいてました。
また「最近は、開店時間すぐのお客さんが減ってしまって････出足が遅いんですよ」とも言っていました。
等々会話をしていると後続2組が来店。
待つこと15分で登場。
店主「クリスマスバージョンですよ！」って言うとおりいつもに増して豪勢ですね。
さっそくスープからいただきます。
濃度の高いスープ、味の方は塩分濃度もちょうど良く相変わらず美味い！
具は、チャーシュー3枚、キャベツ＆もやし、メンマ、木耳、青菜、なると、のり、刻みねぎに肉味噌。
麺は、極太麺で茹で加減がちょうど良く歯ごたえ良くモチモチ感もあります。
スープの絡みも良くスルスルと口に吸い込まれていきます。
当方的には、この麺とスープの相性は最高だと思います。
具のチャーシューは厚めにカットされていて食べ応え充分で美味い。
一枚は当方の大好きな端っこだったのでサービスライスに移動。
メンマもいい味付けでコリコリと歯ごたえを楽しめます。
多めに入っている木耳もコリコリ、野菜もスープに絡めて美味しくいただきました。
途中肉味噌を溶かしてもう一つの味を楽しみながら、あっという間に固形物を完食。
チャーシューの端っこをのせたライスに温泉玉子とスープをタップリかけて雑炊風でいただきました。
これも絶品！クリスマスランチを堪能してごちそうさま。
今年も一年店主に楽しませいただき感謝！
来年も期待してお店をあとにしました。