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しばらくぶりに接客が丁寧すぎる(wこのお店へ。
14:43(運良く営業中でした) 6人の列に接続 20分丁度で着丼。
普段はつけ麺を頼むことが多いのですが今日は寒かったのでらーめんをオーダー。
早速スープを一口、相変わらず濃厚でおいしい。
いつも思うのだけど上の方のスープがぬるく、食べ進めると熱いスープに遭遇するという不思議。
麺はストレートなのにスープの上げが良くモチモチで◎
チャーシュー、ねぎ、メンマ、海苔、味玉全てがスープと麺に合っていて素晴らしい。
久し振りにラーメン屋さんのスープを完飲してしまいました。
ただ食後に舌がピリっとした。(まあヤケドかな)
ごちそうさまでした。良いお年を。

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