TETSUは熱いうちに打て！

と言うことで、今月オープンされたばかりのコチラ「つけめんTETSU 六本木ヒルズ店」へ伺って参りました。TETSUもとうとう六本木ヒルズ進出です！

お店は六本木ヒルズのノースタワーの地下1F。　支那そば 勝丸 六本木ヒルズ店やらーめん鐵釜 六本木ヒルズ店が以前から営業されておりますが、この両店にとっては、つけめんTETSU 六本木ヒルズ店の進出は戦々恐々ってところじゃないでしょうか。

お店の前にはディスプレイにタッチするタイプの最新もの？の券売機があります。　ボタンが少ないので、一見簡単そうに見えますが、画面が遷移するので、毎回毎回、自分の目的のボタンを探さなければいけないので、結構面倒です。　なので、券売機横にズーッと店員さんが張り付いております。　効率が良いんだか悪いんだか判りませんｗ

本日は「あつもり特盛」を頂くことにしました。　つけめんもあつもりも￥800とお高めですが、並盛（200g）、大盛（300g）、特盛（400g）、どれも同価なのは嬉しいです。　もちろん特盛を頂きます！

お店は真新しく、そういう意味では店員さんも真新しく、皆さん元気です。　なんか若い店員さんばかりで、みんなアルバイト店員さんに見えてしまいます。　しかも厨房の中にも外にも店員さんがいっぱい。　この半分で出来るんじゃない？って思わなくもないですが、基本アルバイト君なんでしょうから、リスクヘッジを考えると、コレくらいの店員さんが必要なのかも知れません。

さて「あつもり特盛」。　女性の店員さんが、ちょっと危なっかしい感じで持ってきてくれますｗ　先ずは麺だけ頂くと、極太丸ちぢれ麺は、あつもりにも関わらず、随分としっかりとしたコシです。　これで水で〆たら、どうなってしまうんだろう？と考えさせられるほどの硬さです。　そう、コシが強いと言うよりカタイですかねｗ

つけダレに関しては、もはや言わずもがな、そういう意味では冷めた感のある（温度ではなく流行として）豚骨魚介のつけダレです。　ちなみにつけダレについては、足りなけれ追加が可能と言うことなので、心置きなくススることが出来ます。　ところで、このつけダレ追加無料って、他のお店でもやってましたっけ？

つけダレの中には、ブロックチャーシュー1つと、メンマ少々。　ブロックチャーシューがやけにカタメだったのがちょっと残念でしたが、まぁ、言わずもがなって感じですかねｗ　期待通りのクオリティが、ちゃんと提供されていると思います。

麺を全部頂いたところで、女性店員さんがタイミングよく、「焼き石のご利用は如何ですか？」と聞いてくれます。　店員さんが多いが故のきめ細かいサービスって感じですかねぇ～。　女性店員さんの笑顔に負けて、2つ返事で頂きました！

焼き石は、102と文字の入った金属ですかね？　あまり石っぽい感じではありませんでした。　つけダレの中に投入すると、バチバチとつけダレが跳ね上がり、白い湯気がもうもうと出てきます。　これは見た目にも楽しいアトラクションですねぇ～　事前にスープ割を入れておいたので、そのまま頂くと、熱々過ぎて飲めません！ｗ　でも、やっぱり最後に熱々で〆られるのは嬉しいですねぇ～　ふーふー言いながら、スープも完飲して完食です。　ご馳走様でした！

こちらのお店でも「中華そば」が提供されておりましたが、何故か「六本木ヒルズ店限定」となっておりました。　他の店でも提供されているのに、何故限定とするのか？　限定とすることで、心理的な有難味で旨味が増すんですかね？ｗ

それと、これまた余談ですが、コチラのお店。　テイクアウトのみでカレーライスも提供されております。　何故にカレー？って感じですが、TETSUがカレーデータベースに登場するのも時間の問題ですかね？ｗ