Dec. /Tues.　14:15
平日のしかもこんな時間なのに、（Ｐが狭いという事もありますが）ほぼ満車。１台しかない空きに車を止めます。
暖簾をくぐると、先客は半分の入りといったところでしょうか。カウンタに座ります。本当は「鍋底和ってり」が食べたいのですが、黒板メニューとなってからは出会えた事がありません。ラーメン派の私ですが、たまにはコレもいいでしょう！という事で久しぶりに「まる重流つけ麺」を注文します。

程なくして提供されます。焼きの入ったチャーシューが食欲をそそります。まずは魚粉の浮いた汁をひとすすり。鰯ペーストを使っていると言う汁は、あきらかに深さを感じる味わいです。しかしながら、以前もこんなだったかな？濃厚と言うよりは醤油タレが強いように感じます。一方、麺だけすすってみると、一瞬カンスイ臭さが気になる？いやっ、上手に抑えられています。きちんと締められていてツルッとした食感が楽しいですね。麺を汁にくぐらせると程良く絡み、相性は中々良いなと思います。食べ進めても汁の濃度が変わらないのは流石ですが、やはり醤油が強めなので「しょっぱいな」という思いがついてまわります。つけめんにしては、麺量は若干少なめか？
具はチャーシュー１枚、メンマ、味玉半分。バラチャーシューは、表面が炙られていて香ばしさが良い風味を出していると思います。メンマ、味玉は及第点といったところですが、汁の中に隠れている角切りチャーシューを見つけ笑みがこぼれてしまいます。催促しなくても、時間を見計らってスープ割を出してくれるのもイイですね。

スープを飲み干して思うのは、鰯の深みは良かったものの、濃厚さより醤油タレが勝っていたのはちょいと意外で残念でした。また鶏白湯系と言えば、どうしても麺屋はじめを思い浮かべますが、麺、汁、そして具材のどれをとっても個人的にはあちらの方が好みですわなっ。しかしながら、このような鶏を使った（鶏白湯系）スープは、豚骨醤油のようなマッタリ感がお腹に残りにくいので、濃厚好きだけど重たさが気になる方にはオススメな一杯だとあらためて思いました。
またお邪魔します。ご馳走さまでした。