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日曜日の昼時とあってさすがに狭い駐車場はほぼ満車でしたが待たずにカウンターに座れました。こちらのお店は限定メニューが登場すると入口の黒板に書かれるので要チェックだそうです。行った時には何も書かれていませんでした。麺メニューはメインのまるしげらーめんと塩らーめん、つけめんの3パターンでまるしげらーめんはチャーシューの枚数で価格が変わります。またつけめんの場合8~10の茹で時間が掛かるとの注意書きがあります。とりあえずつけめんをお願いしました。店内はL字カウンター7席、4脚テーブル4卓、奥には座敷があるみたいです。満席の店内、どの席も配膳されてなく食べるまでに結構な時間が掛かりそうです。結局30分以上待って運ばれて来ました。スープは豚骨魚介系で魚粉らしき物が浮いています。適度な濃厚さがあり動物系を感じますが豚臭さもしつこさもなく上品な豚骨魚介系な印象でした。ただ自分には甘さが強過ぎな感じもしなくはないかなと…極太な弾力性のある麺もスープとの相性も良く美味しかったです。トッピングの味玉、チャーシューも美味、トッピングとは別にスープの中に角切りのチャーシューも入って¥830の設定を感じさせます。スープ割りはコールしなくてもタイミングを見計らってお店の人が持って来てくれます。何とも心憎いサービスですね。食べ終わって外に出ると入る時にはなかった行列が出来ていました。
こちらのお店は限定メニューが登場すると入口の黒板に書かれるので要チェックだそうです。
行った時には何も書かれていませんでした。
麺メニューはメインのまるしげらーめんと塩らーめん、つけめんの3パターンでまるしげらーめんはチャーシューの枚数で価格が変わります。
またつけめんの場合8~10の茹で時間が掛かるとの注意書きがあります。
とりあえずつけめんをお願いしました。
店内はL字カウンター7席、4脚テーブル4卓、奥には座敷があるみたいです。
満席の店内、どの席も配膳されてなく食べるまでに結構な時間が掛かりそうです。
結局30分以上待って運ばれて来ました。
スープは豚骨魚介系で魚粉らしき物が浮いています。
適度な濃厚さがあり動物系を感じますが豚臭さもしつこさもなく上品な豚骨魚介系な印象でした。
ただ自分には甘さが強過ぎな感じもしなくはないかなと…
極太な弾力性のある麺もスープとの相性も良く美味しかったです。
トッピングの味玉、チャーシューも美味、トッピングとは別にスープの中に角切りのチャーシューも入って¥830の設定を感じさせます。
スープ割りはコールしなくてもタイミングを見計らってお店の人が持って来てくれます。
何とも心憎いサービスですね。
食べ終わって外に出ると入る時にはなかった行列が出来ていました。