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「つけ麺中700円 + 煮玉子100円」@錦糸町大勝軒 つけめん海亀の写真12月24日(金)12時ごろ初訪 先客9 後客15くらい

取引先へ移動の途中で訪問です
下調べもなしに来たので 定番と思われる つけ麺にしました
8分くらいで着丼 いただきます

麺はツルツル 2.5mmくらいの中太ストレート
水切り甘く 麺がてかってる 無味無臭です
柔らかめだけど 太くて量がい多いので 食べ応え有ります
つけ汁との絡みは弱いです 勢いよく啜らないとです

つけ汁は ちょっとしょっぱめかな
甘み 酸っぱさは 控えめ
動物系のうまみも感じます

薬味に長ネギ それと スライスされた大判のチャーシューが浮いています
柔らかくてつけ汁の味が付いて美味しい

味玉は普通 半分は連れにあげちゃいました

チャーシューがよかったのと 麺が多くてお腹は満足しましたが
全体の印象は 普通に美味しいです
チャーシューつけ麺や 節多めつけ麺とかにすればよかったなぁ

食べ終わって外に出ると大勢並んでいてちょっとびっくりしました

ごちそうさま

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわ~

 此方のお店はノーマークでした~
 甘みと酸味が控えめなのは良いけど、ショッパイのはチョットね~
 機会が有ればという感じでしょうかね。。。

voice50 | 2010年12月31日 18:52

こんちゃ

すごいヴォリュームですねー

やっぱりつけ麺はバランスが難しいですよねー。。。

僕も機会があれば。

たっくん | 2010年12月31日 19:03