丁度11時過ぎに錦糸町に居合わせる事が出来たので気になっていた大勝軒に行ってみました。

店の前に着くと未だ開店していなく1名店の前に椅子に座って待ってます。
11:30ジャストに女性店員が扉を開け開店です。
食券機で標題を購入、そばにいた女性店員に「らーめんはどの位の量ですか？」と聞くと「つけ麺の小と同じ量（200g）です」との事で大盛り（300g：￥850）にしました。

その後店内で待っていると後客が引っ切り無しに入って来てあっという間に満席です。
厨房は店主の他に4名程が注文をこなしていますが、何か今一つ覇気も感ぜず、コンビネーションも良くないですね｡｡
そのせいか注文後丼が到着したのは10分後でした。

まずは記念撮影してからスープを一啜り「うん」旨いです！スープの表面に節の元と思われる黒目のタレの様な物が掛かっていて、これをスープと一緒に飲みと格別です。
続けて麺を一啜り「うむ」中太のムッチリしてコシがある小麦の風味を感じる麺です。
しかし何故か麺を啜っていると若干味気が足りなく感じます。スープを一緒に啜りながら食べれば問題ありませんが、麺のスープの持ち上げが余り良くないのかもしれません。
トッピングのチャーシューは好みのさっくりして柔らかな大振りなチャーシューで旨いんです。
しかし･･何故かメンマの姿が見受けられず、変わりなのでしょうか？軽く茹でたもやしを麺と一緒に食します。
他はのり、ナルト、ネギですね。

タップリな美味しいスープと共に麺を頬張って完食です。
うむ、大盛りにして良かった。
ご馳走様でした！