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最近気になるこちらに伺いました。食○ログの地図を頼りに行ったのですが、その場所は田んぼ・・;しばらくその周りを散策し市道沿いに「濃厚スープ」の文字発見!で無事着きました。店内新しく、ウッディーな作りで広目で綺麗です。おやつ時間過ぎにも関わらず先客7名とほぼ満席ですが、丁度1席空いていたので食券機で標記(¥900)を購入して奥方と思われる方に手渡します。注文後8分程で着丼です。記念撮影後に早速極太麺をスープに潜らせ一啜り「うむ」ノボリの通り濃厚です。麺はこの界隈では珍しいけど昨今多くなってきてた極太麺が結構縮れていて濃厚なスープをしっかり持ち上げます。しばらく麺をスープに浸して食べ進むとスープが結構甘いので変化を求め卓上のニンニクと豆板醤から作ったと謳われている辛味調味料を加えると甘さの中に辛さが加わり飽きなく頂けます。トッピングは表面に大きめののりが被っていてこれが結構美味しかったですね。それ以外は売りのチャーシューは私にはちょっと柔らか過ぎて食べる楽しみがない感じです。穂先メンマもインパクトがなく、味玉はデフォ半玉の為1.5玉になってしまいましたが、味わい半熟具合共に良かったです。最後にスープ割をお願いしたのですが、何故かしばらくスープが戻ってきません。。どうも鍋でしっかりスープを温めてからスープ割をしてくれていて熱々で提供されました。この配慮は嬉しいのですが、どこかにその工程を記していないと待ち切れない客から文句が来ないかと余計な心配をしてしまいました。全般的に美味しいと思いましたがCPがちょっとね・・ご馳走様でした!
食○ログの地図を頼りに行ったのですが、その場所は田んぼ・・;
しばらくその周りを散策し市道沿いに「濃厚スープ」の文字発見!で無事着きました。
店内新しく、ウッディーな作りで広目で綺麗です。
おやつ時間過ぎにも関わらず先客7名とほぼ満席ですが、丁度1席空いていたので食券機で標記(¥900)を購入して奥方と思われる方に手渡します。
注文後8分程で着丼です。
記念撮影後に早速極太麺をスープに潜らせ一啜り「うむ」ノボリの通り濃厚です。
麺はこの界隈では珍しいけど昨今多くなってきてた極太麺が結構縮れていて濃厚なスープをしっかり持ち上げます。
しばらく麺をスープに浸して食べ進むとスープが結構甘いので変化を求め卓上のニンニクと豆板醤から作ったと謳われている辛味調味料を加えると甘さの中に辛さが加わり飽きなく頂けます。
トッピングは表面に大きめののりが被っていてこれが結構美味しかったですね。
それ以外は売りのチャーシューは私にはちょっと柔らか過ぎて食べる楽しみがない感じです。穂先メンマもインパクトがなく、味玉はデフォ半玉の為1.5玉になってしまいましたが、味わい半熟具合共に良かったです。
最後にスープ割をお願いしたのですが、何故かしばらくスープが戻ってきません。。どうも鍋でしっかりスープを温めてからスープ割をしてくれていて熱々で提供されました。
この配慮は嬉しいのですが、どこかにその工程を記していないと待ち切れない客から文句が来ないかと余計な心配をしてしまいました。
全般的に美味しいと思いましたがCPがちょっとね・・
ご馳走様でした!