某月某日

今年最後はいよいよ壱系のメイン　壱六家さん
じゃが本店はさすがに遠いので　　唯一の東京店のここに突撃でありんす

３時３０分到着
まずは表題で勝負
待つこと３分でラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
まずはスープをズズズ　こりゃすげ～塩気が弱い塩スープじゃわなあ　　でもダシのコクがこれまたすげ～ので　　味わいはしっかりしとるでがんす
これが元祖クリーミースープでありんすかぁ　　まっことクリーミーでありんすなぁ
豚骨の風味としては若干弱いかもしれんね　　あと　もうちょい塩気があると　　味にグッとキレが増すと思うんじゃがどうだべ

麺は中太ストレートで家系らしいズラ　　中加水程度で硬めオーダーなので歯ごたえも良ろしおます

チャースーは少し弾力のあるロース系　　味わいがなんとも旨いねぇ

ネギは旨ダレ和え　　量も適当でちょうどええ　　シャキ感もええし麺とスープに合っとるズラ

ウズラはころんころんとしとって　　白身の歯ごたえ　　黄身のほくほくさ　　ワシァほんと玉子が好きじゃわぁ


完全にダシの味で勝負しとるって印象じゃわよ　　事実めっちゃコクがありんすからねぇ