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70点
肉まきそば（醤油）[ラーメン/醤油]
肉そば総本店 麺屋宗（東京都板橋区）VUM

「肉まきそば（醤油）」@肉そば総本店 麺屋宗の写真2010年12月27日
ときわ台に仕事で訪問。ついでに昼飯。
濃いめの醤油スープ。ダシ感はあるが、かなり強い生姜が全てを覆ってる感じ。肉を食べさせるためかもしれないけど、これはやり過ぎじゃないかなぁ？
麺は中太。しこしことした歯応えが好き。これは美味しい。
お店の売りの肉は思ったほどインパクトがない。量も肉そばと言うには微妙だ。

生姜でバランスがね…
少し期待はずれ。

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