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このラーメン、豚骨ラーメンと言うより節系豚骨ラーメン。独特のスープの味はくせになると思います。麺は細麺、煮卵にのり、替え玉は1個、紅ショウガにおろしニンニクたっぷりいれましたが、最後までおいしくいただけました。
ただし、豚骨ラーメンの本場、博多長浜の名前を屋号に使っている事からすると邪道なラーメンなのかもしれません。

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