永代通り沿いに、タンメン専門店が向かい合って営業しています。
一軒は以前に行った“トナリ”。そしてもう一軒が今回うかがったお店

“來々軒”

行列では“トナリ”に完全に負けていますが…ランチタイムはガッツリ行列になる。
“トナリ”のタンメン＋餃子の「タンギョウ」というメニューは、実はこの“來々軒”が発祥です。

以前は同じ木場駅付近で営業してましたが閉店。閉店を知ったお客さんが脱サラして店主に頼み修行。
今の地にオープンしたと聞きます。まるで中本のようなお話ですね。

今回は時間を外して行きましたが、あっしが座ってカウンターは満席に。コチラのタンメンもやるなぁ～
仕事中なので餃子は断念して、シンプルな看板メニューの食券を購入します。

・たんめん　700円。

透き通った美しいスープですね。塩味がしっかりきいたますが、身体に染み渡る優しい美味しさ。

野菜類は、キャベツが多めでモヤシ、人参などものすごい量が入ってますｗｗ

たんめんの基本でもある炒め合わせたものではなく、スープで煮たもの。
豚肉も結構入っていて肉の旨味もスープに溶け込んでます。油分はかなり少なくてサッパリ。

平打ち中太麺は浅草開化楼製。モチッととした食感に食べ応えのある旨味がいいですね。
ただ圧倒的な野菜の量でｗｗ麺を楽しめない。気が付いたら麺がなくなった感じｗｗ
せっかく美味しい麺なので、もっと量を増やして欲しいなぁ～それか野菜を減らすとか･･･

それでもこういうサッパリたんめんは、本当に好きだなぁ～
個人的には“トナリ”のこってりタンメンより全然好き。それに飲んだ後とかに絶対食べたいｗ

一応、暖簾には「餃子の店」って書いてあるので今度は「タンギョウ」か？でも…値段を考えると
1,000円越え。“トナリ”だと900円行かないもんなぁ～この辺りのコストパフォーマンスも重要。

それでもタンメンだったら絶対にコチラのお店なので…今度は「元祖タンギョウ」にトライする蔵！