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開店当初よりもスープが美味くなってきています。が、冷たく締めた麺に対してスープのぬくもりがやや足りない気がする。ここまでスープが美味くなると、麺の力不足が顕著に目立ちます。そろそろ製麺の見直しが必要かもしれません。
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100（卒業）
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開店当初よりもスープが美味くなってきています。が、冷たく締めた麺に対してスープのぬくもりがやや足りない気がする。
ここまでスープが美味くなると、麺の力不足が顕著に目立ちます。そろそろ製麺の見直しが必要かもしれません。