３日１４時半頃訪問、先客６後客２
明けましておめでとうございま～す、本年もボチボチ行きますのでよろしくお願いします。
さて、お正月のオセチやら雑煮やらで、流石にラーメンが食べたくなってきましたｗ
しかも、J系みたいなヤツとRDBを検索すると
おお～。HITしました大森でインスパイアー系を提供しているらしいですのでレッツゴーです。
着いてみると、券売機には汁ナシもあるらしく悩みましたが初訪問なのでスタンダードをポチッとしまして、先コールらしくニンニク有とヤサイ増で頼んでみました。
カルボ朗などの食べ方など読んでるうちに８分程で提供されまして・・・
ビジュアルは、う～んヤサイ少ないなあ～等と思っていると、増分は別皿にて提供されまして結構な量になりましたｗｗｗ
それじゃあと、まずはスープを一口・・・ショッペェ～塩分濃度がカナリ高いようで、豚骨感は白濁しているわりに少なく、化調が結構強いですね～。これは、いけないと思いニンニクも混ぜて飲んでみると、おお～強引ながらまとまりがでてきましたねｗこれなら、J系っぽくて個人的には好みですね～。
麺の方は、２～３ミリ程の太麺で結構固めの仕上がりでモチワシといった印象ですが、最後まで固さはキープされていまして良い具合ですが小麦の風味は弱いです。
一方、具材の方はヤサイはモヤシ率カウント２．９でシャキッとした具合でして、増など頼んでしまった自分が悪いんですが麺量以上のボリュームでして、後半はヤサイと格闘してましたｗ
豚はやや味付けは濃いめでしたが心地よい歯ごたえの豚でしてマズマズといった印象です。
やはり後半は大量のヤサイの影響で味は濃いめどころかカナリ薄めになってしまいましたが、卓上にあった高菜と荒挽き唐辛子で完食しましたが。スープまでは無理でしたｗ
こちらのお店、新年３日にJ系食べれるという意味でも、また通し営業ということでも使い勝手も良くていいですね～
次回はカルボ朗に行ってみたいと思います。
ごちそうさまでした！