今年一発目はやはり地元で決めようと新店舗のコチラへ。
スープは“ベジポタ”系との事で楽しみ。
狙いは気分的につけ麺です。

４日、１３：２５分到着。先客２名。
噂どおりヒビの入ったガラス戸を開け中へ。
人の良さそうなオジサンに先に注文をする事を促され、勘定も済まし席へ。
店内は広々としており手抜きと言うかシンプルな内装です。
薄暗い照明の為かチョット暗い印象を受けましたが、外観同様隠れ家的印象で居心地は悪くは無い。
店員はホール担当にオジサン１名。
奥の厨房からは女性の声も聞こえ、何人か居るようですが全く見えません。
低姿勢の接客態度で好印象。

待つ事１１分ほどで配膳。
薄茶色のつけ汁には適度に油分が浮かんでおり、沢山浮いているネギにニンマリ。
節やジャガイモの繊維質的なモノが漂い目を惹きます。
麺は瑞々しい光沢を放ち美味しそうです。
具は麺の上にチャーシュー、海苔、メンマ、味玉、つけ汁には薬味ネギ多め。

器は“チン”されたのか熱々でつけ汁の温度も同様。
案内には味噌とつけ麺はとても濃厚とありますが、トロミはそれほどでも無く動物系のパンチも弱め。
魚介系の主張も強く無く、カエシのコクもホンノリ。
主役は“ベジタブル”なのでしょうか？これは味わった事の無いつけ汁です。
味の方は悪く無いが、何がウリなのか良く分からずボヤけた印象。
甘・辛・酸味はほとんど無く、塩梅は丁度良い。

麺は四角い断面の太ちぢれ麺。
見ためどおり茹で加減・〆・水切り問題無し。
弾力感バツグンで食べ応え良く旨い。
チャーシューは小振りですが厚みのあるワイルドなビジュアル。
見ためとは裏腹でホロリと軟らかくジューシー。
薄味ですが肉本来の旨味が染み出し、これはかなり旨い。
メンマは材木仕様が２本。
カタイ部分が混ざっておりイマイチ。
味玉は完熟一歩手前タイプ。
冷たく、チョット塩っけが強く残念。
薬味ネギがタップリと有り嬉しい。

つけ麺は酸味が少しある方が好きなのですが、卓上にはお酢が無く残念。
一味を振りかけ食べ進め、麺を食べ終え割りスープを要求。
小振りな器に注がれたスープは白濁したドロドロタイプ。
そのまま飲んでみるとジャガイモメインのまさに「ベジタブルポタージュ」と言った印象。
時折オレンジ色のツブツブが見られ、ニンジン（たぶん）も使われているようです。
ホンノリ塩味が付いておりこのままでもけっこういけます。
全て注ぐと熱さも復活していい塩梅。
余韻を楽しむように飲み進め完飲。

味の方はマズマズでしたがもう一インパクト欲しかった。
またこの内容で９００円は高過ぎかと。
麺量もそれほどでも無いしＣＰは悪いですね。
味玉党員である私には問題ありませんが、味玉はトッピングにして１００円安くした方が親切だと思います。