ぬこ＠横浜
はれれるや
千年
チャンタ
コメント
KMです。
中華風の油そば。というより和え麺ですね。
頂好のご主人が行ってましたが、普段はスープ無しの麺が
多いそうです。
醤油とか油で和えちゃうのですね。
油そばの元祖はやっぱり中華なんですね。
ということで、中華の和え麺はいいです。
金陵の和え麺もおススメです。
KM | 2011年1月7日 08:48ぬこ＠横浜さん おはようございます！
中華の油そばですか！うまそうですね～。
＞類似のメニューとして「清香楼風油そば」があるが
これにも興味が湧きますね～。
ヨコべー | 2011年1月7日 09:00どうもです～。
ほぉ～、中華料理店で油そばですか～！！
面白いのを見つけられますねｗ
あ、ニンニクは無しですか・・・（苦笑）
しかし具材も中華な雰囲気の汁なし味わってみたいです。
近所で探してみよ♪
おうじろう | 2011年1月7日 14:54こんにちは。
具が多い油そばって良いですね。
細切りチャーシューや蒸し鶏って言うのが
中華っぽくて素敵です。
なんか食べてみたいです。
ayashi | 2011年1月7日 16:002011年初頭から、ひとり中華街のジャングルを切り開いて進む勇者・ぬこさん。
ハイペースですねー！
今年もよろしくお願いします。
hanawa | 2011年1月7日 17:06こんばんわ～ あ、汁なしとか油そばって食べた事ないんだった どんなのでしょう？
やはり喉が渇くとか喉が通りにくいとかあるんでしょうか・・
ビジュアルはよさげなんですが
tiji | 2011年1月7日 17:31ぬこ＠横浜さん、こんばんわ！
年明けからハイペースですね〜
野毛には何気に中華料理店が多いですよね。
>まさに中華風汁なし二郎という感じの一杯
これは気になりますね、私も近いうちに追撃したいと思います。
麺々公平 | 2011年1月7日 18:36KMさん、こんばんは。
＞油そばの元祖はやっぱり中華なんですね。
賄いとしても、すぐに用意できてさっと食べられそうですよね。
＞金陵の和え麺もおススメです。
金陵にも久々に行ってみたいですね。
今度行くときには和え麺を試してみようと思います。
ヨコべーさん、こんばんは。
＞中華の油そばですか！うまそうですね～。
具もたっぷり乗せてあるのがいいですよね。
まだ油そばを提供している中華料理店はそんなに多くないですが、
これから徐々に増えていくんじゃないかと期待しています。
おうじろうさん、こんばんは。
＞あ、ニンニクは無しですか・・・（苦笑）
＞しかし具材も中華な雰囲気の汁なし味わってみたいです。
これで刻みにんにくが入っていれば、さらに二郎ライクになるんですけどね～。
こういう中華な汁なしもなかなか美味いものです。
卵を入れているのは、やっぱり二郎インスパイアな気もしますね～。
外国では生卵を使うという習慣はなさそうですし。
ayashiさん、こんばんは。
＞細切りチャーシューや蒸し鶏って言うのが
＞中華っぽくて素敵です。
蒸し鶏をつかうあたり、まさに中華料理店ならではという気がします。
北京ダックを提供するお店で、リッチに北京ダック入りの油そばとか出してくれないかなあ・・・
hanawaさん、こんばんは。
中区は中華街だけでなく、関内・伊勢佐木エリア、野毛周辺にもたくさん中華料理店がありますよね。
地道に制覇していこうと思います。
tijiさん、こんばんは。
＞やはり喉が渇くとか喉が通りにくいとかあるんでしょうか・・
それなりにタレはたっぷりあるので、わりとつるっと食べられたりします。
味付けが濃い目なので、ビールと一緒に食べるのも合うんじゃないかと思います。
麺々公平さん、こんばんは。
＞野毛には何気に中華料理店が多いですよね。
私が知っているだけでも、あと4,5軒は未訪問の店が残っていると思います。
今年中には野毛制覇は目指したいなあ・・・。
ぬこ＠横浜 | 2011年1月7日 20:58こんにちは！
遅延コメント失礼します。。
これ、いいですね！中華なのに二郎の汁なし的ルックス。
遊び心を感じます。
個人的には、辛味なのも惹かれますｗ
すいん | 2011年1月8日 09:12遅ればせながら、明けましてオメデトウございます！
今年もよろしくお願い致します。m(__)m
お、此方に行かれましたか！
しかし、こんなオモシロソウなメニューがあったとは気付きませんでした。（＾＾；
まぁ、メニューがたくさんあったので、見切れなかっただけですがｗ
此方のお店も実力がありそうなので、どれを食べても大きなハズレはなさそうな気がします。
僕も機会があったら、また別メニューを食べに行ってみようと思います。（＾∇＾）
おさっても | 2011年1月8日 11:58すいんさん、こんばんは。
＞これ、いいですね！中華なのに二郎の汁なし的ルックス。
具材に中華風のものをしっかり使っているあたりで、
二郎系とうまく差異化が出来ているんじゃないかと思います。
そろそろ中華系油そばがブレイクしないかな～と思っていたりして・・・
おさってもさん、こんばんは。
＞しかし、こんなオモシロソウなメニューがあったとは気付きませんでした。（＾＾；
たぶん、このメニューをリリースしたのはごく最近のことじゃないかと思います。
私も冬になるまでに何度もこの道は通っているはずなので・・・。
見つけたら多分、即座にレビューを上げていると思いますｗ
野毛に来る機会があれば、ぜひとも油そばも試してみてください。
ぬこ＠横浜 | 2011年1月8日 20:23ぬこさん、こんにちは～
おお、中華料理屋さんの油そば！
これは珍しいですね～確かに見た目はJ系ですが
粉チーズなんて合うかな？なんて思ってしまいました。
それにしても、旨そうです。
ゴブリン | 2011年1月9日 09:13
【注文】香港風油そば(750円)。辛さは3段階選択可能。今回は2番目の「辛口」を注文する。
【待ち時間】13分。先客に宴客がいたためか少々待たされる。
【麺】太目の平麺。若干細めのきしめん、といった形状。茹で加減は普通。麺の量も適度。
【タレ】醤油ベースの油だれ。少し粗挽き胡椒も振ってある。味の濃さはちょうど良い。辛味はさほどでもなくピリ辛程度。タレの量は食後に器の底に少し残る程度でありこれも適度。
【具】細切りチャーシュー、蒸し鶏、生卵、茹でキャベツ、茹でもやし、葱、食べるラー油(?)。辛さの加減はこの食べるラー油で調整しているようだ。具の量はどの具もそれなりに多い。麺より具の方が多い印象。具の構成は汁なし二郎を連想させるものだが、細切りチャーシューと蒸し鶏が入っているのが中華料理店らしい差異化ポイントだろうか。なお、にんにくは入っていない。
【感想】まさに中華風汁なし二郎という感じの一杯。ボリュームも自分にとってはちょうど良く満足の一杯だった。ただ、麺の量はやや少なめなので二郎フリークの人なら大盛(100円増し)を選択するのもありだと思う。このメニューは最近リリースしたものらしいが、中華料理店でこうした油そばブームが発生してくれると嬉しいもの。
【備考】類似のメニューとして「清香楼風油そば」があるが、おそらくラー油の有無のみの違いだと思われる。