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いつも、つけばかり食べていたので、遅まきながら塩に挑戦。 塩のとがったところをまったく感じさせないスープ。最初は旨味というか、コンソメみたいな西洋風というか、別な味を感じ、次に塩味がたどり着く。不思議なスープ。おいしいんだけれど、最後は、やや飽きる。さすがに、このスープにコーヒー油をいれるのは遠慮した。 合格点と思うが、あのアイデア満載のつめめんに比べると、ちょっと魅力を感じなかった。ただ、あのベーコンは、相変わらず旨い。それと、餃子も塩だれで食べると、相当なレベル。数ヶ月には１度、確実に訪問する店だと思う。迷わず、赤羽では一番旨い店だ。
タイソン・バージョン中高年ニート
北崎ウンターデンリンデン
うどん派
わか様
侃々諤々
ぴーえむ
いつも、つけばかり食べていたので、遅まきながら塩に挑戦。
塩のとがったところをまったく感じさせないスープ。最初は旨味というか、コンソメみたいな西洋風というか、別な味を感じ、次に塩味がたどり着く。不思議なスープ。おいしいんだけれど、最後は、やや飽きる。さすがに、このスープにコーヒー油をいれるのは遠慮した。
合格点と思うが、あのアイデア満載のつめめんに比べると、ちょっと魅力を感じなかった。ただ、あのベーコンは、相変わらず旨い。それと、餃子も塩だれで食べると、相当なレベル。数ヶ月には１度、確実に訪問する店だと思う。迷わず、赤羽では一番旨い店だ。