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運ばれてきてまず思ったことは、油スゲー!表面1センチ位ありそうなラードの層。こんなに油入れる必要ある?そして麺をひとすすりすると、、、熱っちー!!!こんなに麺が熱くて良いんですか?
スープは濃厚で、(この香りと味はアンチョビ?)ちょっと塩っぱすぎかな?でもそんなにしつこくない。北海道ラーメンらしく渾然一体となっていておいしいです。ただこの油の量なので、スープ飲むときにいちいちかき混ぜないと油ばっか飲んでしまいそう。
麺は太めのちぢれ麺。スープによく絡む。メンマは太くて美味しかった。チャーシューもよく出来ていました。
全体的にかなり美味しいラーメンでしたが、油少なめ、とか頼めるともっと良いのでは?と思いました。ごちそうさまでした。

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