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1月9日 開店直後入店後客2名麺・真四角な中太い麺、少し硬め、噛んだ感じもガチガチでした。やや味気なく、食感ともにあまり好みでありません。つけ汁・量は少なめでした。味は最初醤油をしっかりと感じますがその後は甘味が襲って支配していきます(砂糖で無く、みりん?的な甘さ)。不自然な粘度もやや疑問です。具・つけ汁内に少量、ほとんど無いに等しいです。CP・3.0(5点満点)残念ながらちょっと好みから外れていました。
1月9日 開店直後入店後客2名
麺・真四角な中太い麺、少し硬め、噛んだ感じもガチガチでした。やや味気なく、食感ともにあまり好みでありません。
つけ汁・量は少なめでした。味は最初醤油をしっかりと感じますがその後は甘味が襲って支配していきます(砂糖で無く、みりん?的な甘さ)。不自然な粘度もやや疑問です。
具・つけ汁内に少量、ほとんど無いに等しいです。
CP・3.0(5点満点)
残念ながらちょっと好みから外れていました。