何で名前が「道頓堀」なのかなあと疑問に思っていたが、その疑問を晴らすべく(?)訪問。

タイミングが良かったせいか、ほとんど待たずに座れた。あの階段ではあまり待ちたくないよなあ。
しかし、初めに苦言を言うとここはオペレーションが悪い。店主だけが何やら必死に頑張っていて、数多くいるバイトさんたちは手を持て余している。そのために効率が悪く回転が悪い。しかも店主はオーダーをこなしながら、第二の寸胴で節を入れたりなんだりで次のスープを作っているありさま。その出来立てスープ(笑)が丁度ボクに当たったのだ。何だかなあ。

と文句を言いつつも、ラーメンは美味しかった。
かなり煮干と節系の出汁が前面に出ている。みりん、酒類の調味料が控えめで素材の持ち味を巧く引き出していると思う。後味も非常に良い。
チャーシューだけはいまいち。

麺は中太のストレート。コシがあり旨い。量は結構あるし食べ応え十分。
総合的に完成度は高い。なるほど、これは固定ファンが付くのもうなづける。ちなみに、なぜ道頓堀なのかは未だわかりません。誰か教えてください。