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「つけめん(300g) 750円」@燦燦斗の写真先日の日曜です。
皆さんのレビューで触発され、昼の1ロット目!

オーダーは、ゴワゴワとは異なって見えた麺が気になっていたので、「つけ麺」!

具はネギ、メンマ、チャーシュー。
チャーシューは、脂身の無いローストが好み~!
コレなら多くても食べられますね~(To右京さん)。

麺は、自家製。断面四角、若干縮れの太麺。
多加水気味で、モチモチモチ・・・噛む事もあって、風味が出てきてウマウマ~~!!
食感・風味共に、中~多加水での単体麺味ランキング(勝手に)、ほぼトップクラスですよ~(嬉)。

シッカリ〆られておられる分、「油そば」とも食感が異なる模様。
先に着丼されたお隣様(知合いデス)の「油そば」をジーッと拝見・・・旨そう(笑)

つけ汁は、微弱粘度の豚骨魚介。
麺が旨いだけに、微弱粘度が個人的に好み!
(麺が旨いほど、ドロドロつけ汁だと勿体無く感じてしまう今日この頃・・・)

もはやつけ汁が冷める事など気にもしてない(寧ろ麺の腰が落ちない位にすら思う・・・)ワタクシですが、大盛にするとつけ汁をもう少し欲しいですね~。
個人的にノー問題ですが、一般的にはかなり少なめです。

トータルで、随所好みのタマランつけ麺でした~~~!
大盛無料なら、「べんてん」同様、通ってしまいますねぇ~。
【味:85点(余裕の文句無し)】【チャーシュー:+1点(好み)】【麺ボーナス:+2点】【つけ汁の量:-1点】

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

以前より伺ってはおりましたがコメお初です
さっしと申します
先日はコメントありがとうございました!
こちらは昨年よりBMしていて逃しまくったお店です^^;
やはり皆様同様中々のスコアのようで
今年こそは(まだ始まったばかりですがw)是非行ってみたいと思います
これからもちょくちょく覗かせて頂きます♪

さっし | 2011年1月11日 21:33

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、こんばんは。
こちらのお店は有名店ではあるので、一度は行ってみたいものだと思いますが
なにせ東十条ですからね・・・完全に生息エリア外です・・・。
たまにはバイクじゃなくて電車で東京北部に遊びに行くのもいいかな?
ここは駅からも近そうですし。

ぬこ@横浜 | 2011年1月11日 22:06

どうもです!

こちらに行かれましたか。
そして高評価。相変わらずいいもののようですね。
私もまた機会があったらいってしまうかも?

じゃい(停滞中) | 2011年1月11日 22:56

こんばんわ~

 燦燦斗さんは初でしたか?
 此方の麺とつけ汁のバランスは好きですね~
 あとはピンクチャーが良いですね~♪

voice50 | 2011年1月11日 23:53

こんばんはー
こちらのつけうまいですよね!!
チャーシューも素晴らしいですしね
密かにレトロ感漂う店内も好きだったりします
次回は油そばで行こうと思ってます

キング | 2011年1月12日 00:02

どーもー!

レビューできる体になったんですねw
つやつや麺はいかにもうまそうでした。汁そばもつけもまぜもレベル高いですね。
行列が頷ける。

Ra.Ibasen | 2011年1月12日 00:45

こんばんは
最近、街の中華屋さんばっかりで食ってるんだけど
こういうお店で食べると、ショック死しそうですわ。^_^;
いやマジに。

kouhei | 2011年1月12日 02:19

願い人さん、まいどぉ~

油そば、結構好きだったわぁ~w
次回はつけ麺にしてみますねぇ~
ラーメンの誘惑を断ち切れたら…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月12日 06:01

お。
初めてでしたか。

ナイスですよね。ココ。

やば。出勤時刻が迫った!

おはです!

ここはBMしてるんだけど未訪です。
割と近場なんですけどねぇw
麺が旨そうですねぇ。
初訪は油そばと思ってましたが、つけ麺も惹かれるなぁ。

corey(活動終了) | 2011年1月12日 07:14

ども~

都内でもTOP5にエントリーする
大好きなお店です~

久々再訪したくなりましたよぉ~(^^)

YMK | 2011年1月12日 07:40

ここはBMのまま!
しかし、旨そうだ!
早めに行きたいのだが、こちらには仕事で行く用事がなく……。
それでも今期中には。

はち ~減量中~ | 2011年1月12日 07:42

おはです

旨いですよねーサンサント!

また反対側のお店と連食計画しますw

たっくん | 2011年1月12日 08:35

こんにちは。

おお~燦燦斗ですね。
ここは麺が本当に旨いですよね。
自分的には油そばが好みです。
ああ~又食べたくなってきた。

ayashi | 2011年1月12日 09:10

どうも~
あら~誘ってくれ~と言ったのに~~(笑)
ムッフッフ、こちらの脂身無しの肉はパスしませんぜ~~(爆)
今度は、辛味つけめんの肉マシマシで突撃予定ですよーーw
ほん田君も行きたいな・・この後の連食で茨城さんは食えなかったようですな~
今度こそ、僕と突撃しますか~~ww

>「油そば」をジーッと拝見・・・旨そう

油も最高でしたよ~~見ているだけではダメでっせ~~(笑)
この油こそ、ピンクレアマシで逝かないと(ニヤリ)

>多加水気味で、モチモチモチ・・・噛む事もあって、風味が出てきてウマウマ~~!!

そうなんですよね~こちらの麺単体の素晴らしさときたら(笑)

右京 | 2011年1月12日 12:19

こんちわ^^

コチラの女将さんの大フアンです!
あああ、お会いしたい♡

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年1月12日 16:33

どうもです~。

おぉ~、行かれましたか~!!
うんうん、かなりの高評価ですね~。
イイですよね~、ココは。
ハイ、麺が美味しいので。「油そば」も美味しいですよ~!ニヤリ
あ~・・・食べたくなってきた(苦笑)

おうじろう | 2011年1月13日 17:09

皆さん、コメントどうもです~。

To おうじろうさん
ヌヌ・・・貴殿も油済ですかぁ~。
コレはまた今年中に再訪十二分に有りですわ~、無論油で^^

チャーシューの色(ピンクっぷり)も見たいし・・・(笑)

To まるまる(°…°)四隅踏破さん
そうだ!
一杯ばかりに気をとられてましたが、そういえば、トイレの時など・・・。
確かに接客が好印象でしたよ~!おかみさん^^

が、そこまで(お会いしたい)とは・・・(笑笑)

To 右京さん
すみません~(汗×2(^^;))
いやでもコチラは最後の右京さんの連レビューが効きましたわ~心にグサッと(爆)

次回こそ油で!!!!!

マリオンは、夜営業なんですね・・・ハードル高ッ(汗)

To ayashiさん
>ここは麺が本当に旨いですよね。
⇒ムフ、流石貴殿ですわ~(笑)

お、油そばが貴殿好みですか~!
次回はソイツと決めておりまっせぇ~!!!(^^)

To たっくんさん
連食、ラー好きにとっての東十条行動パターン化してますよねぇ(笑)

しかしこの2店があれば、都内在住が東十条でも問題無しですわ~!

To はち ~減量中~さん
そうそう、仕事では・・・なんですよね~。

ワタクシなんぞ福島近場の茨城から・・・それに比べればッ!!!
是非(ニヤリ)!

To YMKさん
何と!
貴殿のTOP5って事は、勿論麺も重視される貴殿ならば・・・・(ムフ)

行って良かったの一言に尽きますわ~!
又行きますがね^^

To corey(活動終了)さん
お、近くて遠いシリーズ でしたかぁ~!?

コチラは行って間違い無いですよ~、雰囲気や立地、味・・・全て価値有りですわ~!

To ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん
ず~~っと行きたかったんですよね(笑)
ここんとこ、立て続けにレビューされて、我慢出来ず!

バランス系なので、ラーメンも旨そうですなぁ・・・。

To つくし野ラーメン隊1号さん
ワタクシは、油そばで必ず・・・・!
・・・いや、9割5分で。。笑

×になってた辛つけも良さそうだなぁ・・・。

To さん
ショック死・・・!!いかんですわ~(笑)

でもそこまで仰って戴くと、店主さんも泪モンですよぉ~!?

To Ra.Ibasenさん
途中友人宅へ寄って