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「つけめん(麺少なめ)」@くり山の写真駅から商店街を歩き仁鍛へ。

予想通り15人ぐらい並んでるので、道路反対側に並びました。
さすが神奈川の有名店、結構待って入店。
接客は活気があり、とても気持ちいですね(^^)

まず麺からいただきます。
甘みがあり美味しいですが、あれ?若干ぬめりが・・。
つけダレも、あれ?酸味がある。
なぜ???
塩分も高めで、動物系より魚介系が勝ってます。
具材は変わらず好みなのに。。。
(ぬめりは、たまたまだと思いますが)

気になったのは、酸味・塩分。
柚子の風味は好きですね〜!

一言で言うと、次念序から東池袋大勝軒よりになってきてるように感じました。

私はつけ麺の酸味がどうも苦手で、、前回より点数は下がりましたが、
人それぞれ好みが分かれますもんね。

接客、とても素晴らしいです。
大変気持ちよくいただけました〜〜(^-^)
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ボンソワ~

ちょっと評価低目ですか~
つけ麺の酸味は大丈夫なほうなので行けるかも・・
でも遠いから行けないかも・・・

ぐるーみー(ペルティング) | 2011年1月12日 18:20

ジネンジョブランドいいですねー
自分もこちらは行ってみたいのですが
最近はちょっと味的な評価が皆さん低いようで。。。
店主さんは庵悟の時にもみかけてますから
暖簾はくぐりやすいとか勝手に思ってますww

さっし | 2011年1月12日 21:06

毎度~

普通に美味しいんやけど、
都内の主流どころの“濃厚豚魚”と一括りに出来んメニューやね~

ラーメンが食べたいわ~

アカンな~同好会 | 2011年1月12日 21:32

こんばんわ~。
酸味も少々ならサッパリ感になるんですけどね~。
東池袋大勝軒系の甘味・酸味がずっと後味として残っちゃうんで
イマイチ苦手ですね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年1月12日 22:00

こんばんは~

なるほど大勝軒系の酸っぱさなんですか。
なんか見た目とのギャップがありますね~
良く見るとシャバ汁っぽいし。
とりえあず大勝軒で間に合いそうですねww

ビヨンセ | 2011年1月12日 22:09

もうずいぶんと前に行ったきりですねー。
行動力を見習いたいです。

麺少なめとはいえ3食目ですよね?
胃も成長したようですねーww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年1月13日 09:14

こんにちは~

そっかぁ、酸味が強いのか~。
多分苦手な部類に変わってそう…。
うーん、優先順位が下がったな、こりゃ。
自転車での道順もシュミレーションしてたんだけどなぁw

corey(活動終了) | 2011年1月13日 13:07

こんちゃ

ここは期待してただけに。。。

ラーメン食べてみたいですねー

でもその前にこの周りには課題店がわんさかw

たっくん | 2011年1月13日 14:22

ぐるーみーさん、こんにちは!
前回と味の方向性が違ってましたね~。
好みなんでしょうけど私は評価下がっちゃいました。
横浜とかお出かけの際にぜひ(^^)


さっしさん、こんにちは!
庵悟の店主さんは後輩さんですもんね~。
数か月前と味が変わってたので、また変化するかと・・。
店主さん含めスタッフさんの接客は、さすが!素晴らしいです♪


スイちゃん、ども~!
めったに行けないので、たまたま食べた味の評価かもしれないけど~。
次回チャンスがあったら、ラーメン食べてみたいな。


ヒロキさん、こんにちは!
それほどは酸味ないんですが、やっぱり次念序タイプの麺には、
がっつり豚骨魚介でないと負けちゃう気がしました~。
好みなんでしょうけど・・。

mie | 2011年1月13日 14:33

machaさん、こんにちは!
以前は見た目通りで、酸味も感じなかったです。
粘度はそれほどないですね~。
好みの方向に変化していってくれると嬉しいのですが、、。


まるさん、ども~!
え~~まるさんの行動力の方がすごいですよ!!
残念ながら胃は成長してませ~~ん。
3食目だけどレスキューしてもらってるんで(^^ゞ


coreyさん、こんにちは!
酸味強いというより気になるって感じで。。
私は好みから外れてきちゃった・・残念。
でも、また変わるかもしれないし・・って、自転車ぁあ~~(@_@;)
私はバイクで追いかけよw


たっくん、ども~!
やっぱ期待しちゃいますよね。
ラーメン食べたいけど・・同意見です(^_^;)

mie | 2011年1月13日 14:38

こんばんは(^o^)

遠征お疲れ様です。
味が変わったんですかねぇ・・・?
私が食したときは、大崎六厘舎に似てると感じました。
また変化するかもしれませんね。

まちゃはる | 2011年1月13日 21:05

まちゃはるさん、こんにちは!
前回に比べると味が変わりましたね。
ブレではなく方向が変わってました。私も前回は六厘舎系だと感じたんですが。。
でも、また変わっていくのではないかなぁ。。

mie | 2011年1月16日 17:11