地元では有名なこちらのお店に初訪問です。
冬休みの平日の昼に入店すると常に満席の状態でしたが、回転が早く待たずして着席です。カウンターのみで、地元の中華料理店といった然。おしゃれなラーメン屋とは違い、デザインとかあんまり気にしてなさそうです。ただ、清潔感はあります。

スタミナラーメンと餃子を注文。
ラーメンは、麺が醤油スープの中に浸かり、その上にニラ・もやしなどを炒めたあんかけが載っています。
まずはスープだけをいただきます。魚介系の味わいがありますが、動物系も入っているのかな？あっさりしつつもコクのある味わいです。あんかけは赤い粒々が辛そうではありますが、思っていたよりも全然辛くないですし、ニンニクも案外気にならない。ただ、食べていると汗が出てきて身体が火照ってきます。これがスタミナラーメンか……。
麺は丸いぷりぷりとした麺で、中華料理店の麺ですね。このまま焼いてかた焼きそばとかになりそう。ちょっと柔らかいかなと思いますが、食べ続けてものびないのでもともと柔らかめの麺なんでしょうね。あと、柔らかい方が合うんだろうな。

餃子は１皿に６個くらい載っていて、柔らかめ。野菜中心の餡です。日本の餃子より、中国や台湾の餃子のイメージに近いです。

ラーメンと餃子で650円は安い！ごちそうさまでした。