１２月１７日　pm３：３０　初投稿

北浦和のラーメン店の中でも老舗中の老舗の『にゃんにゃん』さん
初めは読めなかったり、友人に『今日は娘々さん行って来るね』とか言うと
違うお店に間違えられたり…
埼玉に定住してからは埼大の『ラーショー』と此方が一番多く訪問してますね

以前はもっと駅寄りにありましたが、不慮の災害で此方に移転されても
味変わらず、しかも４００円という低価格で満足させてくれる　嬉しいですよね
店主もスタッフの方も変わらず熟練した腕で手際良く調理　配膳も早いです

今日は『スタミナラーメンとチャーハン』をいただきます
時間的に昼下がりなのに店内には８割ほどの先客、回転もいいので後客も続々
高齢？の店主の威勢の良い”挨拶”とスタッフへの指示、手際の良さで
３分程で配膳されます　では、いただきます♪

鶏ベースのラーメンに挽き肉、豚バラ肉、タケノコ、ニラなどを豆板醤で味付けし
片栗粉で餡にしたものをのせる『麻婆豆腐』をヒントにしたこの丼　美味いです！
北浦和のラーメンを語るには此のラーメンを食さなきゃですよ

餃子も美味しいですが、もう引退しちゃいましたが『娘々』さんの前にあった
『娘妹（にゃんめい）』さんの奥さんが作った方が個人的には好きでした
此の４０年以上伝統ある一杯を守り続けて下さい　ごちそうさまでした！