月曜11:45入店。先11名後8名
新規住宅地の中にあり、新しくてきれいなお店。
こちらは券売機なのですが、白河では珍しいので普通にスルーしてしまいました。
厨房付近からは入口が見えない。
ホールの女性が奥の方にいて、来客にきづかないのはあまり良くないと思う。

スープは上に脂の層、下に醤油の層。
牛っぽい風味がする。豚が多いから、ラーメンではあまり感じたことのない味。
脂のヌメリが多いけど、大半の人は美味しいと感じると思う。

麺は太めの縮れ。
食感は表面がふわっとしていて中にモッチリ感が残っている感じ。
柔目とかんじる人もいるかもしれない。
甘味を感じる、他ではなかなか味わえない美味しさ。
量は150gくらいかな。スープとの相性もいいと思う。

肉は白河っぽい燻製の風味のものが二枚。味は薄め。
牛筋煮込みは味が濃い。スープの牛の味は、これが多大な影響を与えているのかな。
牛丼を食べたあとのような満足感がありました。値段もラーメンの中では安価です。
白河っぽさはあまりなく、強いて言えば燻製肉と小皿がついてくることくらい。
小皿はところてんですが、ラーメンには合っているとは思えません。

フカヒレに興味がありましたが、入ってた時はどんな味だったんでしょね。