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11.1.11(火)19時晴れるやの5号店を訪問。店外の券売機でつけ麺750円の食券を買い入店。細長い店内の奥のカウンター席に着生。先客３名でガラントとしている。つけ麺はいわゆる、豚骨魚介。旨みは結構あり食欲をそそるが、甘みが少々強いのが難点。角切りチャーシューと太メンマが数本入っている。麺は中太で固い。名古屋のみそ煮込みうどんの麺のようだ。もうすこし、もっちり感が欲しい。スープ割りをたのんだら、店員が出てきて、残り汁に店中央のポットからダシ汁を注ぎ、その下にある電子レンジで暖めてくれた。空いていたから店員がやってくれたが、混んでいる時はセルフでやるようだ。客の入りが示すように、全体的にもう一歩のつけ麺だった。
kamepi-
あかいら！
じらお
うなぎラーメン
wnngb728
つけ麺はいわゆる、豚骨魚介。旨みは結構あり食欲をそそるが、甘みが少々強いのが難点。角切りチャーシューと太メンマが数本入っている。
麺は中太で固い。名古屋のみそ煮込みうどんの麺のようだ。もうすこし、もっちり感が欲しい。
スープ割りをたのんだら、店員が出てきて、残り汁に店中央のポットからダシ汁を注ぎ、その下にある電子レンジで暖めてくれた。空いていたから店員がやってくれたが、混んでいる時はセルフでやるようだ。
客の入りが示すように、全体的にもう一歩のつけ麺だった。