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「特製つけ蕎麦(大盛)」@中華蕎麦 無地の写真1/12開店と同時に入店。土地柄と平日ということもあり退店まで1人きり。

つけ汁は魚介が香り、動物系のスープと合わさっていてるがくどくない。粘度も丁度いいくらい。麺はプッチリ(もちもちとプリプリの間くらい)。
特製の割には具の量が案外だったがメンマは極太、チャーシューは炙ったもの、味玉、刻み海苔、海苔があり味は美味しかった。

店内はきれいで女性用に髪留めが用意されている心遣いがいい。
地元にまた1店名店ができてうれしいな。

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