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3/16計画停電による運休のため余裕を持って違う方法で出勤したら余裕がありすぎの到着になってしまったので訪問。朝9時過ぎでしたがこんな時期なのですぐに座れました。初めての六厘舎で初めての朝つけなので持っている情報としては量少なめ、味さっぱりめということ。つけ汁は確かにさっぱりめの豚骨魚介。ただ他のお店と比べるとそんなにさっぱりめでは無いのかなと感じました。粘度も無いので麺にあまり絡みませんがバランスは悪くありません。麺は浅草開化楼の麺なので間違いはありません。ただ、この麺とつけ汁とではなんかもったいない感じがしました。チャーシューは肉質しっかりの細長いブロックのものが数個とバラ肉っぽいものが1枚。他の具材に関しては特筆すべきものはありません。スープ割とスープ割用のネギはセルフです。スープ割にするとほっとする感じになります。ただネギの切り方は厚すぎていただけません。この値段でこのクオリティなら朝余裕があってすぐ食べられるならアリかなって感じです。このクオリティで普通にやっているつけ麺屋さんも少なくないですし。今度機会があれば昼以降のつけ麺を食べたいです。
3/16計画停電による運休のため余裕を持って違う方法で出勤したら余裕がありすぎの到着になってしまったので訪問。
朝9時過ぎでしたがこんな時期なのですぐに座れました。
初めての六厘舎で初めての朝つけなので持っている情報としては量少なめ、味さっぱりめということ。
つけ汁は確かにさっぱりめの豚骨魚介。
ただ他のお店と比べるとそんなにさっぱりめでは無いのかなと感じました。
粘度も無いので麺にあまり絡みませんがバランスは悪くありません。
麺は浅草開化楼の麺なので間違いはありません。
ただ、この麺とつけ汁とではなんかもったいない感じがしました。
チャーシューは肉質しっかりの細長いブロックのものが数個とバラ肉っぽいものが1枚。
他の具材に関しては特筆すべきものはありません。
スープ割とスープ割用のネギはセルフです。
スープ割にするとほっとする感じになります。
ただネギの切り方は厚すぎていただけません。
この値段でこのクオリティなら朝余裕があってすぐ食べられるならアリかなって感じです。
このクオリティで普通にやっているつけ麺屋さんも少なくないですし。
今度機会があれば昼以降のつけ麺を食べたいです。