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「魚介豚骨特製つけめん+中盛(¥980+¥50)」@麺屋 ほたるの写真2/17 開店と同時に入店。

ラーメン屋さんぽくないオシャレな店内+洋楽が流れています。
魚介豚骨特製つけめんは具材に生ハム仕立てのチャーシュー2枚+炙ってあるチャーシュー2枚+白髪ねぎ+味玉+のり。
肝心のつけ汁は粘度がやや高めのはやり系である濃厚豚骨魚介系。
しかし、美味しくない店にありがちなエグさと後味の悪さはなくしっかり仕事をしていると思えた。
麺も太めのプリもち。(浅草開化楼なので間違いなし)
特に生ハムっぽいチャーシューは癖になりそうでした。

スープ割も楽しめて美味しかったです。
接客も気持ちいい対応でした。

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