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「小つけめん(ヤサイ)+豚入(¥730+¥200)」@らーめん豚喜の写真3/26 どうしても二郎系の豚が食べたくなって訪問。
10:40頃到着しましたが6人待ちでした。

相変わらずの粘度のないしょうゆと油がガツンとくるつけ汁。
麺は太麺のやや平うち系。

お目当ての豚は塊のはじのところにあたり、脂身と肉の箇所のバランスが絶妙。
当たりの豚でした。
最後のほうはいつものように魚粉と玉ねぎを入れてちょっと違うテイストに。
少しアレンジを加えれるのが豚喜のいいところ。

いや~美味しかった。
今度は久しぶりに汁なしにしてみよう!

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