野趣あふれるつけ麺！

新梅田食堂街には、未登録のお店も含め何店かラーメン店はあるんですが、唯一行列が出来ているコチラ「つけ麺 上方屋 五郎ヱ門」へ伺って参りました。

狭い路地の新梅田食堂街では、並ばれてもジャマくさい感じなのですが、コチラのお店には、いつでも、3～5人程の行列が出来ております。　「えっ？、たったそれだけ？」って思われるかも知れませんが、場所柄それ以上並ぶのは、「どんだけKYなんだよ！」って言うほど、狭い通りで、人通りも多い場所です。　なんてったって、阪急とJRの乗換通路にお店があるようなものですからｗ

そんな厳しい環境の中、KYな客ナンバー4として並び、本日は「つけ麺（300g）」を頂いて参りました。　ちなみに店頭には、常時店員さんが居て、食券の購入を先にする事やら、待ち人の行列の整理と、店内への誘導をキチンとしてくれますので、初めての人でも安心です。

で、ようやく自分の番になり、お店に入ると驚愕の狭さですｗ　狭いカウンターと向こうには、すぐオープンキッチン。　ちなみにカウンターは5人掛け。　大将とお客さんの距離は1メートルありません。　って言うか、お店の奥行きは1メートル？！って言うくらい狭い店内ですｗ

なので大将もコンパクトに動かなければ行けない様な状況です。　圧巻なのは、麺を水洗いするシンクが、テボの幅しか無い、幅15センチ、長さ50センチと言う、特注もの？！。　まるで、うなぎ専用の寝床の様なシンクです。　そこで器用に麺を洗っておられますｗ

つけ麺の頂き方については、極意な様なものがカウンターに貼られております。　先ずはつけダレを、その後に麺だけを、そして一気にススる！みたいな事が、ざっくり要約すると書かれております。　いつものことジャン！と、自分の食べ方にお墨付きを頂きますｗ

と言うことで、先ずはつけダレを、そのまま頂きます。　一口頂くと、それは豚骨魚介と言うよりも、どちらかというと動物系の豚骨が強いつけダレです。　ケモノ臭を感じるつけダレと言う感じなので、人によっては好みが分かれるところです。　もちろん自分は好きです！ｗ

麺は、黄色味の強い卵麺？　でも、ツルツルとした食感、しっかりとした喉越しが、イイ塩梅の麺です。　先ずは麺だけ頂くと、しっかりとした味わいに、麺だけを一口二口三口と、ついつい頂いてしまいました。　なかなか旨いです！　まぁ、歯触りと喉越しがメインですがｗ

ついで、麺をつけダレに軽く浸け、一気にススります。　すると、更にケモノ臭が鼻に抜ける様な感じになります。　ちょいクサウマのつけダレは、嫌いな人は嫌い、でも好きな人はこの上なく好き！って感じのクサウマ加減です。　つけ麺で、このクサウマ加減を頂いたのは久々です！　以前、食べた覚えはあるのですが、どちらのお店だったのか出てきませんｗ

つけダレの中には大きなブロックチャーシューが3つと、コリコリとした歯触りが心地良いメンマが少々。　そのどちらのトッピングも、なかなかイイ塩梅の一品です！　更には追加でトッピングしたチャーシュー特盛が、たった￥100でありながら、随分と豪勢じゃないですか！　麺の上にデーンと載っております。　コチラはしっかりとした肉で、これはこれで十二分に味わい、楽しみました。

300gの麺は、食べ応えありますが、旨いので400gも余裕で頂けそうです！　全部麺を頂いたところで、スープ割りを頂きます。　スープ割りは、昆布ダシですかね？　つけダレがマイルドなり、最後の〆としてはパーフェクトです！

コチラ、限定のトッピングもあるので、是非ともまた伺いたいと思う一杯です！　ただ、KYで並ばないといけないんだよなぁ～ｗ　ご馳走様でした！